F&B Operations Manager (m/w/d)

Aufgaben

• Die operative Leitung und Unterstützung der F&B Outletmanager im Resort.
• Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs in allen F&B Outlets, der Küche und dem Bankettbereich.
• Aktive Beteiligung an der innovativen Weiterentwicklung des F&B Angebotes und des Weinkonzeptes, unter Berücksichtigung aktueller Entwicklungen und gesundheitlicher Ausrichtung.
• Mitverantwortung der Personalentwicklung und -förderung im F&B Bereich.
• Sicherstellung einer wirtschaftlich optimalen Dienst- und Urlaubsplangestaltung in allen Abteilungen des Bereiches.

Profil

• Eine abgeschlossene gastronomische Ausbildung und/oder ein abgeschlossenes Studium mit dem Schwerpunkt Betriebswirtschaft oder Hotellerie.
• Mehrjährige Berufserfahrung im Bereich F&B.
• Eine hohe Fachkompetenz.
• Hands-on-Mentalität.
• Eine zielorientierte und strukturierte Arbeitsweise.
• Affinität zu Wein.
• Organisationstalent.
• Zahlenverständnis, Kosten- und Ressourcenbewusstsein.
• Einsatzbereitschaft für die Extrameile zum Wohl unserer Gäste.
• Kommunikations- und Teamfähigkeit.

Unser Angebot

• Einen Jahresvertrag.
• Eine 5-Tage Woche.
• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem modernen Unternehmen mit vielseitigen Aufgabenstellungen.
• Eine intensive Zusammenarbeit in einem aufgeschlossenen und fachlich erstklassigen Team.
• In- und externe Entwicklungsmöglichkeiten.
• Die Nutzung der resorteigenen Sporteinrichtungen und weitere reizvolle Angebote.
• Attraktive Konditionen für Urlaub und Freizeit in den angeschlossenen Hotels und der Umgebung.
• In kurzfristigen Bedarfsfällen eine Kinderbetreuung.
• Eine kostenlose, gut ausgestattete Unterkunft sowie kostenfreie Verpflegung.
• Ein Entgelt lt. Kollektivvertrag mit Bereitschaft zur Überzahlung.

Wir möchten Erwartungen nicht nur erfüllen, sondern übertreffen. Und das herzlich und kompetent - und jeden Tag aufs Neue. Schließlich kommen unsere Gäste in unser Resort, um eine einzigartige Auszeit zu erleben. Dass Körper und Geist so richtig auftanken können, dafür sorgen neben der einmaligen Landschaft und vielfältigen Angeboten vor allem unsere Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen. Denn sie sind die Gastgeber, die Seele unseres Hauses. Genau diese Persönlichkeiten suchen wir als Verstärkung für unser Schlosshotel Kitzbühel-Team.

Wer erfolgreich zum Ziel kommen will, braucht einen Wegweiser. Für uns ist dieser Wegweiser eine Reihe von Verhaltensgrundsätzen, die das tägliche Miteinander in unserem Haus regeln. Sie sind unser Versprechen aneinander, an unsere Gäste und an alle, die mit uns zusammen arbeiten. Jeder Mitarbeiter fühlt sich diesen Grundsätzen verpflichtet und setzt sie mit Leidenschaft um. Durch Vertrauen, Transparenz und Professionalität befähigen sie ihre Teams zu tollen Ergebnissen.