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Küchenleiter (m/w/d) Amberg Küchenleiter Vollzeit Für unseren Standort suchen wir ab sofort fröhliche und flexible KÜCHENLEITER (M/W/D) DEINE AUFGABEN: • Selbständige Leitung des gesamten Küchenbereiches • Zubereitung der HANS IM GLÜCK Speisen nach Rezepturvorgaben • Organisation der Arbeitsabläufe, Planung und Erstellung des Dienstplanes für den Küchenbereich sowie Mitarbeiterführung und -motivation • Bestellung der Ware und Warenannahme • Einlagerung der Waren und Kontrolle der Lagerbestände • Einhaltung und Kontrolle des Wareneinsatzes • Sicherstellung der Einhaltung der Hygienestandards, der HACCP-Vorschriften, insbesondere im Hinblick auf die Reinigung und Pflege von Arbeitsmitteln, Geräten und Kücheninventar DEIN PROFIL: • Du hast eine Berufsausbildung in der Systemgastronomie oder artverwandten Branchen • Du verfügst über kaufmännische Erfahrung, insbesondere im Bereich Personalführung und Kostenmanagement • Du bist kontaktfreudig, engagiert und in höchstem Maße serviceorientiert • Du arbeitest gerne selbstständig, strukturiert und zielorientiert • Du bist ein Naturtalent wenn es um die Motivation und Führung von Menschen geht • Du bist belastbar, flexibel und fröhlich • Du bist begeisterungsfähig und ein Macher Bist Du bereit für HANS IM GLÜCK? Dann ergreif Dein Glück und werde Teil der HANS IM GLÜCK Familie.

Koch

Koch (m/w/d) ab sofort | Ganzjahresstelle | Umsatzprovision Bist du ein leidenschaftlicher Koch (m/w/d) und möchtest Teil eines großartigen Teams werden? In unseren JUFA Hotels sorgen unsere Mitarbeiter*innen dafür, dass Gäste aus aller Welt ein besonderes Urlaubsfeeling erleben. Werde Teil unseres Teams und kreiere unvergessliche Urlaubsmomente! Dein Menü <ul><li>Eigenständige Zubereitung von 4-Gänge Menüs</li><li>Zubereitung von á la carte Speisen</li><li>Zubereitung von frischen und gesunden Buffets gemäß unserer Qualitätsrichtlinien</li><li>Gestaltung der Menüpläne und Entwicklung köstlicher kulinarischer Kreationen für unsere Gäste</li><li>Unterstützung des Küchenteams</li><li>Sicherstellung und Kontrolle unserer Qualitätsstandards</li><li>Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)</li></ul>Deine Zutaten <ul><li>Abgeschlossene Kochausbildung (LAP) und Berufserfahrung als Koch</li><li>Gästeorientierung</li><li>Team- und Konfliktfähigkeit, Ausgeglichenheit und Geduld</li><li>Kreativität und Flexibilität</li><li>Gute Deutsch- und Englischkenntnisse</li></ul>Unsere Beilagen <ul><li>Unser Bruttogehalt startet ab € 2.286,-/Monat (Basis Vollzeit mit fachspezifischer Ausbildung). Das tatsächliche Gehalt richtet sich selbstverständlich nach deiner Qualifikation und Erfahrung. Bis zu 3 Jahre fachspezifischer Vordienstzeiten werden angerechnet.</li><li>Umsatzprovision</li><li>Sonntagzuschläge 25% pro Stunde</li><li>Ein 13. und 14. Monatsgehalt ist dir garantiert</li><li>Vollzeit (40 Wochenstunden)</li><li>Flexible Arbeitszeiten (4-Tage-Woche möglich)</li><li>Minutengenaue Abrechnung mit elektronischer Zeiterfassung</li><li>Garantiert ein Wochenende im Monat frei</li><li>Attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten und Talenteprogramm</li><li>Kostenfreies Essen an jedem Arbeitstag</li><li>Urlaubsrabatte, Family &amp; Friends Rabatte sowie Mitarbeitervergünstigungen</li><li>Immer gut informiert mit unserer "my JUFA" App</li><li>Team-Events und Ausflüge (Jahresabschlussfeier, Betriebsausflüge etc.)</li></ul>Ansprechpartner Personalmanagement JUFA Hotels

Koch (m/w/d)

Dein Aufgabenbereich umfasst: <ul><li>Als Teil unseres Küchenteams bist du für die Zubereitung und Präsentation unseres Speisenangebots zuständig und entwickelst unsere Küche kreativ weiter.</li><li>Du bildest mit viel Geduld und Freude unsere Trainees, Lehrlinge und Praktikanten aus.</li><li>Vielfalt macht dir Spaß und ist dir auch bei den Speisen wichtig, vom lokalen Schmankerl bis zu urbanen und internationalen Gerichten, du hast Freude am Kochen und kannst diese auch vermitteln.</li><li>Mitarbeit bei der Warenwirtschaft, bei der Umsetzung der Standards, Kontrolle und Einhaltung der hohen Qualitätsstandards sowie der HACCP-Richtlinien gehören auch dazu.</li></ul>Dein Profil: <ul><li>Gastronomische Ausbildung als Koch/Köchin (Lehrabschlussprüfung)</li><li>Lust daran, Wissen zu vermitteln und unseren jungen Mitarbeiter*innen und Auszubildenden das notwendige Handwerkszeug mitzugeben.</li><li>Erfahrung in der Anleitung von Mitarbeiter*innen und Lehrlingen (Lehrlingsausbildner*in) von Vorteil.</li><li>Absolvierte HACCP-Schulung</li><li>Geduld, Zuverlässigkeit und Kommunikationsfähigkeit</li><li>Identifikation mit den Werten und Zielen des magdas Lokals</li></ul>Wir bieten: <ul><li>Entlohnung nach dem Kollektivvertrag für Arbeiter im Hotel- und Gastgewerbe ab brutto € 1.925,- monatlich bei Vollzeitbeschäftigung (40 Wochenstunden) sowie Anrechnung der facheinschlägigen Vordienstzeiten gemäß KV, Bereitschaft zur Überzahlung ist vorhanden</li><li>Flexible Arbeitszeit: 3 / 4 oder 5-Tage-Woche (Sa, So und Feiertag frei)</li><li>Jahresstelle</li><li>kostenlose Verpflegung</li><li>Ein wertschätzendes kollegiales Betriebsklima</li><li>Eine Arbeit, die sinnvoll ist und sozialen Nutzen stiftet</li></ul>

Chef de Partie (w,m,d)- magdas LOKAL

Werde Küchenchef (m/w/d) im El Gaucho Graz! Du bist ein echter Grill-Enthusiast und möchtest deine Leidenschaft in einem der angesagtesten Steakrestaurants der Stadt entfalten? Werde Teil unseres Teams im El Gaucho Graz und bring deine Ideen sowie dein Können ein - wir freuen uns auf dich! Das bieten wir dir: <ul><li> Teil des El Gaucho Grillkonzepts: Arbeite in einem der besten Steakrestaurants Österreichs und gestalte unvergessliche Gästemomente.</li><li> TOP-Einschulung: Spezialisten stehen dir zur Seite, damit du perfekt durchstarten kannst.</li><li> Motiviertes Team: Ein stabiles und dynamisches Team, das sich auf dich freut und dich unterstützt.</li><li> Zusammenarbeit mit der Gourmetküche: Tausche dich mit der Zentrale der Grossauer Unternehmensgruppe aus und bring deine kreativen Ideen ein.</li><li> Eigene Dienstplaneinteilung: Behalte volle Flexibilität - du gestaltest deinen Dienstplan selbst.</li><li> Attraktive Arbeitszeiten: Montag bis Donnerstag nur abends geöffnet - dein Tag bleibt frei.</li><li> Weiterentwicklung: Schulungen und Trainings im Rahmen der Grossauer Akademie, z. B. fachliche Weiterbildung von modernen und internationalen Kochtechniken, Leadership-Coachings etc. </li><li> JobRad-Programm: Komm gesund zur Arbeit und nutze ein Firmenbike</li><li> Parkplatz mitten in Graz, bei Bedarf</li><li> Personalverpflegung: Genieße abwechslungsreiche Mahlzeiten während deiner Schicht.</li><li> Firmenevents: Businesslauf, Weihnachtsfeier und vieles mehr warten auf dich.</li><li> Attraktives Gehalt: Überdurchschnittliche Bezahlung ab € 4.000 brutto/Monat (45h) - je nach Qualifikation und Erfahrung - plus attraktive Trinkgeldbeteiligung. Die Bezahlung orientiert sich am kollektivvertraglichen Mindestgehalt, wobei wir je nachQualifikation und Erfahrung eine überdurchschnittliche und deutliche Überzahlung bieten.</li></ul>Deine Talente: <ul><li>Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.</li><li>Begeisterung für Steaks, Fleisch und die hohe Kunst des Grillens.</li><li>Führungskompetenz: Du motivierst dein Team und sorgst für ein top Arbeitsklima.</li><li>Organisationstalent: Du behältst den Überblick und sorgst für reibungslose Abläufe.</li><li>Qualitätsbewusstsein: Du bist erst zufrieden, wenn es perfekt ist.</li></ul>Deine Aufgaben: <ul><li>Leitung der Küchenbrigade: Organisation, Führung und Unterstützung des Teams.</li><li>Entwicklung kreativer und hochwertiger Speisen für unsere Gäste.</li><li>Verantwortung für die Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards.</li><li>Bestellwesen und Kostenkontrolle: Du behältst die Zahlen und Lager im Griff.</li><li>Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen, um ein perfektes Gästeerlebnis zu schaffen.</li></ul>Bewirb dich online oder kontaktiere gerne direkt unsere HR-Abteilung: Marlies Schlick Mail: <a href="mailto:m.schlick@grossauer.co.at" target="_blank">m.schlick@grossauer.co.at</a> Telefon: +43 664 19 22 675 Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!

Küchenchef (m/w/d)

Das El Gaucho in Graz ist Teil der Grossauer Unternehmensgruppe, eines der führenden Gastronomieunternehmen Österreichs, das für höchste Qualität und mehrfach ausgezeichnete Restaurants steht. Werde Teil unseres Teams und trage dazu bei, unseren Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten. WIR SUCHEN: Motivierte Köche / Chef de Partie (m/w/d) in Vollzeit (45h), die unser Team verstärken möchten! DU BIST AUF DER SUCHE nach einer spannenden Herausforderung? In unserem erstklassigen Steaklokal in Graz bieten wir ab sofort eine attraktive Position als Chef de Partie an, bei der du deine Leidenschaft für die Küche und deine Kreativität voll entfalten kannst. Mitarbeiter-Benefits: <ul><li> Arbeiten in einem der besten Steakhäuser in Graz</li><li> Sicherer Arbeitsplatz in einem stetig wachsenden Familienunternehmen</li><li> Ein modernes und hervorragend ausgestattetes Arbeitsumfeld in der Küche</li><li> Teamarbeit und Zusammenhalt in einem motivierten und engagierten Team</li><li> Flexible Arbeitszeiten, angepasst an deine Bedürfnisse</li><li> Attraktive Bezahlung: ab € 2.200 brutto pro Monat (45h), mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Erfahrung und Qualifikation</li><li> Karrieremöglichkeiten und Talentförderung - Teilnahme an internen &amp; externen Schulungen und Trainings zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung</li><li> Bereitstellung von Mitarbeiterkleidung</li><li> Abwechslungsreiche Mitarbeiterverpflegung</li><li> Sehr gute öffentliche Erreichbarkeit und JobRad-Programm für nachhaltiges Pendeln</li><li> Unterstützung bei der Unterkunft als Starthilfe in Graz möglich</li><li> Hervorragende Aufstiegschancen innerhalb der Grossauer Unternehmensgruppe</li></ul>Deine Aufgaben: <ul><li>Sicherstellung eines optimalen Mise en Place</li><li>Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen, insbesondere köstlicher Fleischspezialitäten</li><li>Sorgfältige Einhaltung der Hygienestandards (HACCP)</li><li>Unterstützung bei Bestellungen und Annahme der Waren</li><li>Enge Zusammenarbeit mit unserem Küchenchef und dem gesamten Team, um eine erstklassige Küchenkultur zu pflegen</li></ul>Deine Talente: <ul><li>Abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin (von Vorteil) - auch motivierte Quereinsteiger mit Leidenschaft für die Küche sind willkommen!</li><li>Berufserfahrung in einer ähnlichen Position</li><li>Leidenschaft für die Gastronomie und das Zubereiten exquisiter Speisen</li><li>Teamgeist, Kreativität und ein starkes Qualitätsbewusstsein</li><li>Selbstständiges und strukturiertes Arbeiten sowie Kommunikationsstärke</li></ul>Werde Teil unseres engagierten Teams und entfalte dein volles Potenzial in unserem renommierten Restaurant. Wir freuen uns auf dich!

Koch / Chef de Partie (m/w/d) - El Gaucho Graz

Seit 2005 ist die "Gösser" ein Teil der Grossauer Unternehmensgruppe. Mit den Bierlokalen begann die Erfolgsgeschichte. Heute ist das Familienunternehmen Grossauer mit 20 Betrieben und mehreren Prämierungen ein fixer Bestandteil der österreichischen Gastronomieszene. Wir stehen für 115 jährige Bierhaustradition, setzen aber genauso auf Street Food Trends - Hauseigener Smoker. DUhast Lust im traditionsreichen Ambiente Teil eines coolen Teams zu werden? Dann bist du bei uns genau richtig. Wir sind zurzeit auf der Suche nach einem Koch (m/w/d) auf Vollzeitbasis. Unser Küchenteam freut sich schon auf dich! Mitarbeiter-Benefits <ul><li>Sicherer Arbeitsplatz in einem stetig wachsenden Familienunternehmen</li><li>Unterkunft als Starthilfe in Graz kann zur Verfügung gestellt werden</li><li>Ein spannendes Arbeitsumfeld in einer modernen und gut ausgestatteten Küche</li><li>Teamwork und Zusammenhalt in einem motivierten und engagierten Team</li><li>Arbeitszeiten können individuell an deine Bedürfnisse angepasst werden, 4 oder 5 Tage Woche möglich</li><li>Förderung von Talenten - interne &amp; externe Schulungen und Trainings zur beruflichen Weiterentwicklung (Wein- und Käse Sommelier, Führung-Coaching, etc.)</li><li>Einschulung auf hauseigenem Smoker</li><li>Firmenevents (Weihnachtsfeier, Ausflüge, Business Läufe, etc.)</li><li>Bereitstellung der Mitarbeiterkleidung</li><li>Abwechslungsreiche Mitarbeiterverpflegung (Mittagsmenü, Snacks)</li><li>Gratis Getränke, Kaffee &amp; Tee</li><li>Sehr gute Verkehrsanbindungen</li><li>Sehr gute öffentliche Erreichbarkeit</li><li>Sehr gute Aufstiegschancen innerhalb der Unternehmensgruppe</li><li>Die Entlohnung für diese Position variiert abhängig von Erfahrung &amp; Qualifikation. Das Mindestgehalt beträgt € 2.084 Brutto, 40h/Woche // zirka (€ 1630.- Netto, 40h/ Woche, Verhandlungsbasis)</li></ul>Deine Talente <ul><li>Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung und eine fundierte Berufserfahrung als Koch/Köchin von Vorteil - wir arbeiten aber auch gerne mit motivierten Quereinsteiger:innen zusammen</li><li>Kreativität, Vielseitigkeit, Teamgeist und ein hohes Qualitätsbewusstsein</li><li>Gute Deutschkenntnisse</li></ul>Deine Aufgaben <ul><li>Gewährleistung eines optimalen Mise en Place</li><li>Liebe zum Detail mit einem besonderen Blick für unsere Küchenkultur</li><li>Einhaltung der internen Hygienerichtlinien (HACCP)</li><li>Bestellwesen &amp; Annahme der Ware</li></ul>Bewirb Dich gleich hier online! Wir freuen uns auf dich!

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