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Koch (m/w/d) ab sofort | Ganzjahresstelle | Umsatzprovision Bist du ein leidenschaftlicher Koch (m/w/d) und möchtest Teil eines großartigen Teams werden? In unseren JUFA Hotels sorgen unsere Mitarbeiter*innen dafür, dass Gäste aus aller Welt ein besonderes Urlaubsfeeling erleben. Werde Teil unseres Teams und kreiere unvergessliche Urlaubsmomente! Dein Menü <ul><li>Eigenständige Zubereitung von 4-Gänge Menüs</li><li>Zubereitung von á la carte Speisen</li><li>Zubereitung von frischen und gesunden Buffets gemäß unserer Qualitätsrichtlinien</li><li>Gestaltung der Menüpläne und Entwicklung köstlicher kulinarischer Kreationen für unsere Gäste</li><li>Unterstützung des Küchenteams</li><li>Sicherstellung und Kontrolle unserer Qualitätsstandards</li><li>Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)</li></ul>Deine Zutaten <ul><li>Abgeschlossene Kochausbildung (LAP) und Berufserfahrung als Koch</li><li>Gästeorientierung</li><li>Team- und Konfliktfähigkeit, Ausgeglichenheit und Geduld</li><li>Kreativität und Flexibilität</li><li>Gute Deutsch- und Englischkenntnisse</li></ul>Unsere Beilagen <ul><li>Unser Bruttogehalt startet ab € 2.286,-/Monat (Basis Vollzeit mit fachspezifischer Ausbildung). Das tatsächliche Gehalt richtet sich selbstverständlich nach deiner Qualifikation und Erfahrung. Bis zu 3 Jahre fachspezifischer Vordienstzeiten werden angerechnet.</li><li>Umsatzprovision</li><li>Sonntagzuschläge 25% pro Stunde</li><li>Ein 13. und 14. Monatsgehalt ist dir garantiert</li><li>Vollzeit (40 Wochenstunden)</li><li>Flexible Arbeitszeiten (4-Tage-Woche möglich)</li><li>Minutengenaue Abrechnung mit elektronischer Zeiterfassung</li><li>Garantiert ein Wochenende im Monat frei</li><li>Attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten und Talenteprogramm</li><li>Kostenfreies Essen an jedem Arbeitstag</li><li>Urlaubsrabatte, Family &amp; Friends Rabatte sowie Mitarbeitervergünstigungen</li><li>Immer gut informiert mit unserer "my JUFA" App</li><li>Team-Events und Ausflüge (Jahresabschlussfeier, Betriebsausflüge etc.)</li></ul>Ansprechpartner Personalmanagement JUFA Hotels

Koch (m/w/d)

Lehre Koch (m/w/d) "Happy together" - Gemeinsam sorgen über 1.500 Mitarbeiter*innen dafür, dass unsere Gäste aus aller Welt ein besonderes Urlaubsfeeling erleben und das in über 60 JUFA Hotels im Herzen Europas! Wenn du gerne Menschen aus aller Welt kennen lernen möchtest, gute Laune verbreitest auch wenn es einmal "stressig" wird, dann bewirb dich für eine Lehre als Koch (m/w/d)! Starte deine Lehre bei den JUFA Hotels und sichere dir ein deutlich höheres Lehrlingsentgelt als in der Hotellerie üblich! Das erwartet dich: <ul><li>3-jährige Lehre in einem Großunternehmen, direkt in deiner Nähe oder in der "großen, weiten JUFA Hotels Welt"</li><li>Möglichkeit einer Jobübernahme nach der Lehre</li><li>Ab dem 1. Lehrjahr verdienst du bei uns € 1.100,00, ab dem 2. Lehrjahr € 1.245,00, ab dem 3. Lehrjahr € 1.470,00 und ab dem 4. Lehrjahr € 1.570,00 (Voraussetzung: jährlich positiver Abschluss der Berufsschule)</li><li>Sonn- und Feiertagszuschläge</li><li>Attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten</li><li>Jeden 2. Sonntag garantiert frei!</li><li>Lehre mit Matura möglich</li><li>Absolviere ein (Auslands)-Praktikum</li><li>Lehrlingscamp, Teamevents und Ausflüge</li><li>Urlaubsrabatte, Family &amp; Friends Rabatte sowie Mitarbeitervergünstigungen</li><li>Kostenfreies Essen an jedem Arbeitstag</li><li>Immer gut informiert mit unserer "my JUFA" App.</li><li>...und wenn du deine Lehre erfolgreich bei uns abschließt, erhältst du eine Prämie und einen Zuschuss zu deiner Lehrabschlussreise!</li></ul>Das lernst du bei uns: <ul><li>Zubereitung von verschiedenen Menüs</li><li>Menüplangestaltung</li><li>Kennenlernen von Lebensmitteln, deren Herkunft &amp; Zubereitung</li><li>Anrichten und Garnieren der Speisen und Buffets</li><li>Einhaltung der Lebensmittelhygienegesetze</li><li>Fachgerechte Lagerung</li><li>Organisation und Veranstaltung von Caterings</li><li>Wareneinsatz planen und optimieren</li></ul>Das bringst du mit: <ul><li>Motivation und Spaß am Lernen</li><li>Dein freundliches Wesen und Lächeln sind dein Markenzeichen.</li><li>Du bist flexibler Teamplayer auf den sich deine Kolleg*innen verlassen können.</li></ul>Ansprechpartner Personalmanagement JUFA Hotels

Lehre Koch (m/w/d)

#be_a_triSTAR DU bist der Schlüssel zu unserem Erfolg. Bei uns zählen Deine Persönlichkeit, Deine Ideen und deine Fähigkeiten. Wir schätzen Dich als ganzen Menschen und bieten Dir die Möglichkeit, Deine Stärken voll einzubringen. Werde ab sofort Teil unseres Teams im Hotel Indigo Vienna - Naschmarkt und bewirb dich als Koch (STARS)* Diese Aufgaben übernimmst du gerne: <ul><li>Du bereitest die tägliche Mise en Place in den verschiedensten Abteilungen der Küche vor</li><li>Du arbeitest selbständig und aufmerksam und tragst zu einem effektiven und effizienten operativen Ablauf bei</li><li>Du sorgst für einen aktiven Kommunikationsfluss zwischen allen Bereichen unseres Hauses</li><li>Du haltest die HACCP Standards ein und bist für die Sauberkeit</li><li>Du unterstützt den Küchenchef bei der Gestaltung der Speisekarte</li><li>Du hast gute Laune, bist eine kreative Person und bereit für Neues</li></ul>Das erwartet dich bei uns: <ul><li>Ein ausgezeichnetes Unternehmen - Great Place to Work® zertifiziert &amp; Kununu Top Company</li><li>Eine großzügige Urlaubsregelung - bereits im ersten Jahr 28 Tage Urlaub, im 3 Jahr 30 Tage!</li><li>Eine angenehme Arbeitsatmosphäre - einfach ein großartiges Team</li><li>Planbare und flexible Arbeitszeiten</li><li>Ein Ausgleich von geleisteter Mehrarbeit</li><li>Die Möglichkeit gratis Testnächte in unseren Hotels in der D-A-CH Region zu genießen</li><li>Das Mitwirken in einem jungen Unternehmen mit starker Expansion </li><li>Ein Unternehmen mit starken Werten und Leitlinien</li><li>Raum für Entwicklung, Entfaltung und Denkanstöße</li><li>Stellung der Uniform</li><li>Sonderkonditionen für triSTARS im F&amp;B</li><li>Prämienprogramm "Mitarbeiter werben Mitarbeiter" </li><li>Weltweite Hotelvergünstigungen beim Franchisepartner</li><li>Diverse Vorteile im Rahmen von Corporate Benefits &amp; Mivo Shop</li><li>Monatliches Guthaben auf deinem triSTAR Lebensmittel Pass von Pluxee</li></ul>* Wir suchen triSTARS, keine Buchstaben. Willkommen sind alle Menschen jedes Geschlechts &amp; Alters, jeder Religion, mit Behinderung, jeglicher sexueller und romantischer Orientierung und egal welcher Herkunft. Ehrlich gesagt, schade dass man hier überhaupt unterscheidet. Die Entlohnung richtet sich nach dem Kollektivvertrag des Gastgewerbes und beträgt EUR 2.010,00 brutto auf Basis Vollzeit. Was Du schlussendlich bei uns verdienst, würden wir gerne auf Basis Deines Wissens und deiner Erfahrung mit Dir persönlich besprechen. Bei dieser Position ist eine garantierte Überzahlung vorgesehen. Das sind wir: Wir, die tristar Hotelgruppe, managen über 40 Hotels und drei Headquarter in Deutschland, Österreich und der Schweiz. Mit dir zusammen sind wir mehr als 1.200 Menschen und betreiben als expandierendes Unternehmen Hotels der Franchisepartner IHG Hotels &amp; Resorts, Hilton Worldwide, Accor Hotels und Marriott International. Seit drei Jahren in Folge wurden wir als Bester Arbeitgeber in der Hotellerie ausgezeichnet. Das ist dein Arbeitsplatz: In unmittelbarer Nähe des Naschmarktes findet sich ein verstecktes Juwel: Unser Hotel Indigo Vienna - Naschmarkt verfügt über 158 stylische Gästezimmer, ein lichtdurchflutetes Restaurant, ein gut ausgestattetes Fitnessstudio und eine moderne Bar mit herrlichen Drinks. Die gemütliche, begrünte Terrasse im Innenhof lädt zum Entspannen und Genießen nach einem langen Sightseeing Tag ein. Die historische Innenstadt von Wien ist fußläufig vom Hotel zu erreichen und das Grätzl "Margareten" lädt mit lebhaften Plätzen und unentdeckten Schätzen zur Erkundungstour ein.

Koch (STARS)*

Dein Aufgabenbereich umfasst: <ul><li>Als Teil unseres Küchenteams bist du für die Zubereitung und Präsentation unseres Speisenangebots zuständig und entwickelst unsere Küche kreativ weiter.</li><li>Du bildest mit viel Geduld und Freude unsere Trainees, Lehrlinge und Praktikanten aus.</li><li>Vielfalt macht dir Spaß und ist dir auch bei den Speisen wichtig, vom lokalen Schmankerl bis zu urbanen und internationalen Gerichten, du hast Freude am Kochen und kannst diese auch vermitteln.</li><li>Mitarbeit bei der Warenwirtschaft, bei der Umsetzung der Standards, Kontrolle und Einhaltung der hohen Qualitätsstandards sowie der HACCP-Richtlinien gehören auch dazu.</li></ul>Dein Profil: <ul><li>Gastronomische Ausbildung als Koch/Köchin (Lehrabschlussprüfung)</li><li>Lust daran, Wissen zu vermitteln und unseren jungen Mitarbeiter*innen und Auszubildenden das notwendige Handwerkszeug mitzugeben.</li><li>Erfahrung in der Anleitung von Mitarbeiter*innen und Lehrlingen (Lehrlingsausbildner*in) von Vorteil.</li><li>Absolvierte HACCP-Schulung</li><li>Geduld, Zuverlässigkeit und Kommunikationsfähigkeit</li><li>Identifikation mit den Werten und Zielen des magdas Lokals</li></ul>Wir bieten: <ul><li>Entlohnung nach dem Kollektivvertrag für Arbeiter im Hotel- und Gastgewerbe ab brutto € 1.925,- monatlich bei Vollzeitbeschäftigung (40 Wochenstunden) sowie Anrechnung der facheinschlägigen Vordienstzeiten gemäß KV, Bereitschaft zur Überzahlung ist vorhanden</li><li>Flexible Arbeitszeit: 3 / 4 oder 5-Tage-Woche (Sa, So und Feiertag frei)</li><li>Jahresstelle</li><li>kostenlose Verpflegung</li><li>Ein wertschätzendes kollegiales Betriebsklima</li><li>Eine Arbeit, die sinnvoll ist und sozialen Nutzen stiftet</li></ul>

Chef de Partie (w,m,d)- magdas LOKAL

Das El Gaucho in Graz ist Teil der Grossauer Unternehmensgruppe, eines der führenden Gastronomieunternehmen Österreichs, das für höchste Qualität und mehrfach ausgezeichnete Restaurants steht. Werde Teil unseres Teams und trage dazu bei, unseren Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten. WIR SUCHEN: Motivierte Köche / Chef de Partie (m/w/d) in Vollzeit (45h), die unser Team verstärken möchten! DU BIST AUF DER SUCHE nach einer spannenden Herausforderung? In unserem erstklassigen Steaklokal in Graz bieten wir ab sofort eine attraktive Position als Chef de Partie an, bei der du deine Leidenschaft für die Küche und deine Kreativität voll entfalten kannst. Mitarbeiter-Benefits: <ul><li> Arbeiten in einem der besten Steakhäuser in Graz</li><li> Sicherer Arbeitsplatz in einem stetig wachsenden Familienunternehmen</li><li> Ein modernes und hervorragend ausgestattetes Arbeitsumfeld in der Küche</li><li> Teamarbeit und Zusammenhalt in einem motivierten und engagierten Team</li><li> Flexible Arbeitszeiten, angepasst an deine Bedürfnisse</li><li> Attraktive Bezahlung: ab € 2.200 brutto pro Monat (45h), mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Erfahrung und Qualifikation</li><li> Karrieremöglichkeiten und Talentförderung - Teilnahme an internen &amp; externen Schulungen und Trainings zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung</li><li> Bereitstellung von Mitarbeiterkleidung</li><li> Abwechslungsreiche Mitarbeiterverpflegung</li><li> Sehr gute öffentliche Erreichbarkeit und JobRad-Programm für nachhaltiges Pendeln</li><li> Unterstützung bei der Unterkunft als Starthilfe in Graz möglich</li><li> Hervorragende Aufstiegschancen innerhalb der Grossauer Unternehmensgruppe</li></ul>Deine Aufgaben: <ul><li>Sicherstellung eines optimalen Mise en Place</li><li>Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen, insbesondere köstlicher Fleischspezialitäten</li><li>Sorgfältige Einhaltung der Hygienestandards (HACCP)</li><li>Unterstützung bei Bestellungen und Annahme der Waren</li><li>Enge Zusammenarbeit mit unserem Küchenchef und dem gesamten Team, um eine erstklassige Küchenkultur zu pflegen</li></ul>Deine Talente: <ul><li>Abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin (von Vorteil) - auch motivierte Quereinsteiger mit Leidenschaft für die Küche sind willkommen!</li><li>Berufserfahrung in einer ähnlichen Position</li><li>Leidenschaft für die Gastronomie und das Zubereiten exquisiter Speisen</li><li>Teamgeist, Kreativität und ein starkes Qualitätsbewusstsein</li><li>Selbstständiges und strukturiertes Arbeiten sowie Kommunikationsstärke</li></ul>Werde Teil unseres engagierten Teams und entfalte dein volles Potenzial in unserem renommierten Restaurant. Wir freuen uns auf dich!

Koch / Chef de Partie (m/w/d) - El Gaucho Graz

Werde Küchenchef (m/w/d) im El Gaucho Graz! Du bist ein echter Grill-Enthusiast und möchtest deine Leidenschaft in einem der angesagtesten Steakrestaurants der Stadt entfalten? Werde Teil unseres Teams im El Gaucho Graz und bring deine Ideen sowie dein Können ein - wir freuen uns auf dich! Das bieten wir dir: <ul><li> Teil des El Gaucho Grillkonzepts: Arbeite in einem der besten Steakrestaurants Österreichs und gestalte unvergessliche Gästemomente.</li><li> TOP-Einschulung: Spezialisten stehen dir zur Seite, damit du perfekt durchstarten kannst.</li><li> Motiviertes Team: Ein stabiles und dynamisches Team, das sich auf dich freut und dich unterstützt.</li><li> Zusammenarbeit mit der Gourmetküche: Tausche dich mit der Zentrale der Grossauer Unternehmensgruppe aus und bring deine kreativen Ideen ein.</li><li> Eigene Dienstplaneinteilung: Behalte volle Flexibilität - du gestaltest deinen Dienstplan selbst.</li><li> Attraktive Arbeitszeiten: Montag bis Donnerstag nur abends geöffnet - dein Tag bleibt frei.</li><li> Weiterentwicklung: Schulungen und Trainings im Rahmen der Grossauer Akademie, z. B. fachliche Weiterbildung von modernen und internationalen Kochtechniken, Leadership-Coachings etc. </li><li> JobRad-Programm: Komm gesund zur Arbeit und nutze ein Firmenbike</li><li> Parkplatz mitten in Graz, bei Bedarf</li><li> Personalverpflegung: Genieße abwechslungsreiche Mahlzeiten während deiner Schicht.</li><li> Firmenevents: Businesslauf, Weihnachtsfeier und vieles mehr warten auf dich.</li><li> Attraktives Gehalt: Überdurchschnittliche Bezahlung ab € 4.000 brutto/Monat (45h) - je nach Qualifikation und Erfahrung - plus attraktive Trinkgeldbeteiligung. Die Bezahlung orientiert sich am kollektivvertraglichen Mindestgehalt, wobei wir je nachQualifikation und Erfahrung eine überdurchschnittliche und deutliche Überzahlung bieten.</li></ul>Deine Talente: <ul><li>Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.</li><li>Begeisterung für Steaks, Fleisch und die hohe Kunst des Grillens.</li><li>Führungskompetenz: Du motivierst dein Team und sorgst für ein top Arbeitsklima.</li><li>Organisationstalent: Du behältst den Überblick und sorgst für reibungslose Abläufe.</li><li>Qualitätsbewusstsein: Du bist erst zufrieden, wenn es perfekt ist.</li></ul>Deine Aufgaben: <ul><li>Leitung der Küchenbrigade: Organisation, Führung und Unterstützung des Teams.</li><li>Entwicklung kreativer und hochwertiger Speisen für unsere Gäste.</li><li>Verantwortung für die Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards.</li><li>Bestellwesen und Kostenkontrolle: Du behältst die Zahlen und Lager im Griff.</li><li>Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen, um ein perfektes Gästeerlebnis zu schaffen.</li></ul>Bewirb dich online oder kontaktiere gerne direkt unsere HR-Abteilung: Marlies Schlick Mail: <a href="mailto:m.schlick@grossauer.co.at" target="_blank">m.schlick@grossauer.co.at</a> Telefon: +43 664 19 22 675 Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!

Küchenchef (m/w/d)

Das Familienunternehmen Grossauer ist mit derzeit 20 Betrieben und mehreren Prämierungen ein fixer Bestandteil der österreichischen Gastronomieszene. Diese Leidenschaft, das Wissen und die Erfahrung möchten wir gerne in unserem Schlossbergrestaurant weitergeben. Du liebst es, kreativ zu kochen und mit Leidenschaft dabei zu sein? In unserer Küche hast du nicht nur kulinarisch den Überblick - hier reicht der Blick fast über ganz Graz! Und das Beste: Bei uns bekommst du schnell viel Verantwortung und kannst richtig durchstarten! Wir suchen ein begeistertes Talent, das Teil unseres jungen und dynamischen Küchenteams werden möchte und eine Ausbildung zum Koch/zur Köchin absolvieren will. Selbstverständlich ist eine Ausbildung zum Koch bzw. zur Köchin auch im zweiten Bildungsweg möglich. Wir bieten Dir: <ul><li>Innerhalb von 3 Jahren erhältst Du bei uns eine umfassende Ausbildung</li><li>Du lernst alles Arbeitsabläufe in unserer Küche</li><li>Traditionelle und innovative Rezepte</li><li>Du wirst bei der Erarbeitung Deiner Lernziele stets unterstützt</li><li>Du wirst Teil eines jungen, hilfsbereiten Teams</li><li>Leistungsgerechte Bezahlung lt. Kollektiv, 1. Lehrjahr: 1000 Euro</li><li>Kostenloses Mitarbeiteressen</li><li>Bereitstellung der Arbeitskleidung</li><li>Persönliche und professionelle Weiterentwicklung durch regelmäßiges Feedback</li><li>Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten</li><li>Sehr gute Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb der Unternehmensgruppe </li><li>Einmal jährlich findet ein Treffen aller Lehrlinge innerhalb der Grossauer Unternehmensgruppe statt, bei dem du die Chance hast, dich mit anderen Auszubildenden auszutauschen und neue Kontakte zu knüpfen</li><li>Durch unser breites Portfolio an verschiedenen Betrieben und Konzepten kannst du während deiner Ausbildung in verschiedene Bereiche hineinschnuppern und dich so breit aufstellen</li><li>Wir wissen, dass eine erfolgreiche Ausbildung harte Arbeit erfordert und belohnen daher außergewöhnliche Leistungen bei den Lehrabschlussprüfungen mit großzügigen Bonuszahlungen und anderen Anreizen</li><li>Damit du einfach und kostengünstig zu uns kommen kannst, beteiligen wir uns an den Kosten für öffentliche Verkehrsmittel</li></ul>Wenn du eine Karriere in der gehobenen Gastronomie anstrebst und eine spannende Herausforderung suchst, dann bewirb dich jetzt bei uns! Lass uns zusammen großartige Gerichte zaubern und unsere Gäste begeistern! Wir sind gespannt auf deine Bewerbung und freuen uns darauf, mit dir zusammenzuarbeiten und deine Karriere als Koch/Köchin zu fördern. Bewirb dich gleich hier online und erzähle uns, warum wir gerade dich am Schlossberg als Lehrling begrüßen sollten!

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