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Company Description At DO &amp; CO, where we specialize in creating exceptional catering experiences for iconic sporting events like the FIFA World Cup, UEFA Championship, and Formula One Grand Prix. With a career at DO &amp; CO, you'll be right in the thick of the action, working behind the scenes to make sure every detail of the event is perfect. From creating gourmet menus to ensuring seamless service, you'll be an essential part of the team that makes these events truly unforgettable. Job Description We are seeking a highly skilled and motivated Head Chef specializing in Chinese Cuisine to join our team in Vienna. Our production kitchen serves high-end airline clients, and we are looking for someone with relevant experience in cooking Indian cuisine in similar operations. In this role, you'll be responsible for managing the day-to-day operations of the Chinese cuisine section in our production kitchen. You'll supervise and lead a team of chefs, while also training and mentoring them in Indian cuisine techniques, ingredients, and cooking methods. Your keen eye for detail and dedication to excellence will ensure that food preparation and presentation adhere to both company and industry standards. With your leadership skills, you'll be able to manage inventory and purchasing of Indian cuisine ingredients, equipment, and supplies. <ul><li>Lead and manage a team of kitchen staff to ensure that all dishes are prepared to the highest standards of quality and consistency </li><li>Manage stock and ordering supplies, including authentic Indian ingredients, ensuring that all products are fresh and of the highest quality </li><li>Continually review and improve processes to ensure maximum efficiency and quality of output </li><li>Ensuring the timely delivery of food, while maintaining the highest levels of quality and consistency </li><li>Managing and training a team of skilled chefs and kitchen staff </li><li>Maintaining a clean and organized kitchen environment </li><li>Maintaining the highest levels of food safety and sanitation standards </li><li>Travel to international events (Formula 1, UEFA Champions League Final, ATP Madrid, etc.) </li></ul>Qualifications <ul><li>Minimum of 5 years' experience in high-end operations cooking Indian cuisine </li><li>In-depth knowledge of Chinese ingredients, techniques, and flavours </li><li>Experience in managing a team of kitchen staff </li><li>Ability to create and develop menus that showcase both traditional and innovative Chinese cuisine </li><li>Excellent communication in English - Chinese is a plus </li><li>Strong attention to detail and ability to multitask in a fast-paced environment </li></ul>Additional Information We believe that our employees are the driving force behind our success and strive to create a positive and supportive work environment. As a member of our team, you will have access to a range of benefits, including: <ul><li>A monthly salary starting at €4,500 gross with the willingness to overpay with appropriate experience and qualifications </li><li>A wonderful workplace to call home, events, fun colleagues, and all other regular salary/benefits</li><li>A business where you can have a real impact - we're not afraid of new ideas!</li><li>Genuine career development opportunities, both nationally and internationally</li><li>The opportunity to work with and represent one of the most innovative players in the luxury global gourmet entertainment market</li></ul>DO&amp;CO is an equal opportunity employer. All applicants will be considered for employment without attention to race, colour, religion, sex, sexual orientation, gender identity, national origin, veteran or disability status

Head Chef - Chinese Cuisine

Unternehmensbeschreibung Unsere Produktionsabteilung ist stolz darauf, erstklassige Luxus-Flugzeugverpflegung anzubieten, die sowohl elegant als auch hochwertig ist. Unser Team widmet sich der Gestaltung eines einmaligen Erlebnisses, das selbst die anspruchsvollsten Passagiere anspricht. Wir legen Wert auf außergewöhnliche Qualität, erstklassigen Service und eine exquisite Auswahl an Menüoptionen, die garantiert beeindrucken werden. Stellenbeschreibung Wir suchen Sie! Laden Sie Ihren aktuellen Lebenslauf und holen Sie sich Ihren neuen Traumjob! Verstärken Sie unser Team als Koch / Köchin, Bäcker, Konditor, Küchenhilfe, Abwäscher oder Reinigungskraft und werden Sie die treibende Kraft, die unsere Porduktionsküche reibungslos am Laufen hält. Qualifikationen <ul><li>Sie bringen eine flexible, praktische und motivierte Einstellung mit.</li><li>Sie haben ereits Erfahrungen im Gastgewerbe sammeln können.</li><li>Sie können fließend Deutsch und/oder Englisch, und es ist natürlich ein Vorteil, wenn Sie weitere Sprachen beherrschen.</li><li>Sie sind fleißig, zuverlässig und haben eine "let's do this!"-Einstellung</li><li>Sie dürfen in Österreich arbeiten und können einen makellosen Strafregisterauszug vorweisen.</li></ul>Zusätzliche Informationen Wir glauben, dass unsere Mitarbeiter die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und bemühen uns, ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld zu schaffen. Als Mitglied unseres Teams haben Sie Zugang zu einer Reihe von Vorteilen, wie zum Bespiel: <ul><li>Monatsgehalt, das Ihren Fachkenntnissen entspricht.</li><li>Genießen Sie kostenlose Mahlzeiten in der Pause.</li><li>Erhalten Sie erhebliche Rabatte bei Top-Einzelhändlern und Fitnessstudios.</li><li>Die Möglichkeit, Freunde und Familie zu empfehlen und einen Bonus von €1.000 brutto zu verdienen.</li><li>Jährliche Gesundheitsuntersuchung und Zugang zu einem Betriebsarzt.</li><li>Starten Sie eine Reise der beruflichen Weiterentwicklung, sowohl national als auch international</li><li>Werden Sie Teil eines dynamischen Teams, das einen der innovativsten Akteure im globalen Luxus-Gourmet-Unterhaltungsmarkt repräsentiert.</li><li>Erkunden Sie die Welt, während Sie an unseren prominenten internationalen Veranstaltungen teilnehmen.</li></ul>Genau wie die unterschiedlichen Zutaten ein Gericht perfekt und besonders machen, so schätzen wir Diversität in unserem Unternehmen in Bezug auf unseren Mitarbeiter:innen. Jede:r ist herzlich willkommen - unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung.

Koch I Bäcker I Konditor I Reinigungskraft I Küchenhilfe (m/w/x)

Unternehmensbeschreibung An unserem Standort am Flughafen verwöhnen wir unsere Gäste mit Premium DO &amp; CO Qualität jeglicher Art. Unsere Food Courts bieten ein breites Band an kulinarischen Köstlichkeiten. Schaffen Sie unvergessliche Momente für internationale Gäste aus aller Welt und tragen Sie dazu bei, dass Premium DO &amp; CO Qualität in die Welt getragen wird. Stellenbeschreibung <ul><li>Vorbereitung und Verarbeitung von Rohmaterialien</li><li>Mithilfe bei der Produktion von Gerichten</li><li>Anrichten unserer hochwertigen Speisen an den diversen Buffetstationen</li></ul>Qualifikationen <ul><li>Freude an der Arbeit mit erlesenen Lebensmitteln</li><li>Erfahung in der Nachtarbeit (Arbeitszeit: 19:00 bis 05:00)</li><li>Erfahrung im Küchenbereich von Vorteil</li><li>Gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse</li></ul>Zusätzliche Informationen Wir glauben, dass unsere Mitarbeiter die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und bemühen uns, ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld zu schaffen. Als Mitglied unseres Teams haben Sie Zugang zu einer Reihe von Vorteilen, wie zum Bespiel: <ul><li>Ein Gehalt, das Ihren Fachkenntnissen entspricht. Für diese Stelle bieten wir ein monatliches Bruttogehalt von € 2.489,60 an.</li><li>Mitarbeiterrabatte in verschiedenen Geschäften</li><li>Verdienen Sie eine Empfehlungsprämie von € 1.000, wenn Sie einen Freund oder Familienmitglied empfehlen </li><li>Kostenlose Parkmöglichkeiten </li><li>Erhalten Sie kostenlose Busfahrkarten zum und vom Flughafen </li><li>Kostenloses Mittagessen und Obst wird zur Verfügung gestellt</li><li>Erweitern Sie Ihre Fähigkeiten und Kenntnisse durch unsere internen Schulungsmöglichkeiten</li><li>Ein Unternehmen, in dem Sie wirklich etwas bewirken können - wir haben keine Angst vor neuen Ideen!</li><li>Echte berufliche Entwicklungsmöglichkeiten, sowohl auf nationaler als auch auf internationaler Ebene</li><li>Die Möglichkeit, mit einem der innovativsten Akteure auf dem globalen Luxusmarkt für Gourmet Entertainment zusammenzuarbeiten und diesen zu vertreten</li></ul>Genau wie die unterschiedlichen Zutaten ein Gericht perfekt und besonders machen, so schätzen wir Diversität in unserem Unternehmen in Bezug auf unseren Mitarbeiter:innen. Jede:r ist herzlich willkommen - unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung.

Küchenhilfe Nachtschicht (m/w/x)

Company Description Our production unit takes pride in offering top-tier luxury airline catering that is both elegant and sophisticated. Our team is dedicated to crafting a one-of-a-kind experience that is attractive to even the most discerning passengers. We focus on providing exceptional quality, first-class service, and an exquisite range of menu options that are sure to impress. Job Description We are seeking a highly skilled and motivated Head Chef specializing in Indian Cuisine to join our team in Vienna. Our production kitchen serves high-end airline clients, and we are looking for someone with relevant experience in cooking Indian cuisine in similar operations. In this role, you'll be responsible for managing the day-to-day operations of the Indian cuisine section in our production kitchen. You'll supervise and lead a team of chefs, while also training and mentoring them in Indian cuisine techniques, ingredients, and cooking methods. Your keen eye for detail and dedication to excellence will ensure that food preparation and presentation adhere to both company and industry standards. With your leadership skills, you'll be able to manage inventory and purchasing of Indian cuisine ingredients, equipment, and supplies. <ul><li>Lead and manage a team of kitchen staff to ensure that all dishes are prepared to the highest standards of quality and consistency </li><li>Manage stock and ordering supplies, including authentic Indian ingredients, ensuring that all products are fresh and of the highest quality </li><li>Continually review and improve processes to ensure maximum efficiency and quality of output </li><li>Ensuring the timely delivery of food, while maintaining the highest levels of quality and consistency </li><li>Managing and training a team of skilled chefs and kitchen staff </li><li>Maintaining a clean and organized kitchen environment </li><li>Maintaining the highest levels of food safety and sanitation standards </li><li>Travel to international events (Formula 1, UEFA Champions League Final, ATP Madrid, etc.) </li></ul>Qualifications <ul><li>Minimum of 5 years' experience in high-end operations cooking Indian cuisine </li><li>In-depth knowledge of Indian ingredients, techniques, and flavours </li><li>Experience in managing a team of kitchen staff </li><li>Ability to create and develop menus that showcase both traditional and innovative Indian cuisine </li><li>Excellent communication in English - Indian is a plus </li><li>Strong attention to detail and ability to multitask in a fast-paced environment </li></ul>Additional Information We believe that our employees are the driving force behind our success and strive to create a positive and supportive work environment. As a member of our team, you will have access to a range of benefits, including: <ul><li>A monthly salary starting at €3.500 gross with the willingness to overpay with appropriate experience and qualifications </li><li>A wonderful workplace to call home, events, fun colleagues, and all other regular salary/benefits</li><li>A business where you can have a real impact - we're not afraid of new ideas!</li><li>Genuine career development opportunities, both nationally and internationally</li><li>The opportunity to work with and represent one of the most innovative players in the luxury global gourmet entertainment market</li></ul>DO&amp;CO is an equal opportunity employer. All applicants will be considered for employment without attention to race, colour, religion, sex, sexual orientation, gender identity, national origin, veteran or disability status Videos To Watch <a href="https://youtu.be/Ltrib98NOSU" target="_blank">https://youtu.be/Ltrib98NOSU</a>

Head Chef - Indian Cuisine

Unternehmensbeschreibung An unserem Standort am Flughafen verwöhnen wir unsere Gäste mit Premium DO &amp; CO Qualität jeglicher Art. Unsere Food Courts bieten ein breites Band an kulinarischen Köstlichkeiten. Schaffen Sie unvergessliche Momente für internationale Gäste aus aller Welt und tragen Sie dazu bei, dass Premium DO &amp; CO Qualität in die Welt getragen wird. Stellenbeschreibung <ul><li>Vorbereitung und Verarbeitung von Rohmaterialien</li><li>Mithilfe bei der Produktion von Gerichten</li><li>Anrichten unserer hochwertigen Speisen an den diversen Buffetstationen</li></ul>Qualifikationen <ul><li>Freude an der Arbeit mit erlesenen Lebensmitteln</li><li>Erfahrung im Küchenbereich von Vorteil</li><li>Gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse</li></ul>Zusätzliche Informationen Wir glauben, dass unsere Mitarbeiter die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und bemühen uns, ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld zu schaffen. Als Mitglied unseres Teams haben Sie Zugang zu einer Reihe von Vorteilen, wie zum Bespiel: <ul><li>Ein Gehalt, das Ihren Fachkenntnissen entspricht. Für diese Stelle bieten wir ein monatliches Bruttogehalt von € 2.489,60 an.</li><li>Mitarbeiterrabatte in verschiedenen Geschäften</li><li>Verdienen Sie eine Empfehlungsprämie von € 1.000, wenn Sie einen Freund oder Familienmitglied empfehlen </li><li>Kostenlose Parkmöglichkeiten </li><li>Erhalten Sie kostenlose Busfahrkarten zum und vom Flughafen </li><li>Kostenloses Mittagessen und Obst wird zur Verfügung gestellt</li><li>Erweitern Sie Ihre Fähigkeiten und Kenntnisse durch unsere internen Schulungsmöglichkeiten</li><li>Ein Unternehmen, in dem Sie wirklich etwas bewirken können - wir haben keine Angst vor neuen Ideen!</li><li>Echte berufliche Entwicklungsmöglichkeiten, sowohl auf nationaler als auch auf internationaler Ebene</li><li>Die Möglichkeit, mit einem der innovativsten Akteure auf dem globalen Luxusmarkt für Gourmet Entertainment zusammenzuarbeiten und diesen zu vertreten</li></ul>Genau wie die unterschiedlichen Zutaten ein Gericht perfekt und besonders machen, so schätzen wir Diversität in unserem Unternehmen in Bezug auf unseren Mitarbeiter:innen. Jede:r ist herzlich willkommen - unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung.

Küchenhilfe (m/w/x)

Unternehmensbeschreibung Unsere Produktionsabteilung ist stolz darauf, erstklassige Luxus-Flugzeugverpflegung anzubieten, die sowohl elegant als auch hochwertig ist. Unser Team widmet sich der Gestaltung eines einmaligen Erlebnisses, das selbst die anspruchsvollsten Passagiere anspricht. Wir legen Wert auf außergewöhnliche Qualität, erstklassigen Service und eine exquisite Auswahl an Menüoptionen, die garantiert beeindrucken werden. Wir sind auf der Suche nach unserem neuen leidenschaftlichen Koch oder Köchin für unsere Produktionsküche. Stellenbeschreibung <ul><li>Professionelle Zubereitung und Präsentation innovativer Gerichte aus aller Welt - von Event-Speisen bis hin zum Office Lunch und Flugzeug-Gerichten</li><li>Freude an der Verarbeitung hochwertiger, regionaler Rohmaterialien für unsere Premiumprodukte</li><li>Einhaltung von Qualitäts- und Hygienerichtlinien</li><li>Entwicklung und Umsetzung neuer Ideen</li></ul>Qualifikationen <ul><li>Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch</li><li>Erste Berufserfahrung in der Küche</li><li>Freude an der Arbeit mit erlesenen Lebensmitteln</li><li>Gute Deutsch- und oder Englischkenntnisse</li></ul>Zusätzliche Informationen Wir glauben, dass unsere Mitarbeiter die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und bemühen uns, ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld zu schaffen. Als Mitglied unseres Teams haben Sie Zugang zu einer Vielzahl von Vorteilen, darunter: <ul><li>Ein Anfangsgehalt von €2.700,- brutto</li><li>€1.000 mit dem "Empfehlen Sie einen Freund"-Programm</li><li>Kostenlose Mahlzeiten vor Ort</li><li>Rabatte bei Fitnessstudios und großen Einzelhändlern</li><li>Ein Unternehmen, in dem Sie einen echten Einfluss haben können - wir scheuen uns nicht vor neuen Ideen!</li><li>Echte Karriereentwicklungsmöglichkeiten, sowohl national als auch international</li><li>Die Gelegenheit, mit einem der innovativsten Akteure im globalen Luxus-Gourmet-Unterhaltungsmarkt zusammenzuarbeiten und diesen zu vertreten</li></ul>DO&amp;CO ist ein Arbeitgeber, der Chancengleichheit bietet. Alle Bewerber werden unabhängig von Rasse, Hautfarbe, Religion, Geschlecht, sexueller Orientierung, Geschlechtsidentität, nationaler Herkunft, Veteranenstatus oder Behinderung für eine Anstellung in Betracht gezogen. Videos To Watch <a href="https://youtu.be/Ltrib98NOSU" target="_blank">https://youtu.be/Ltrib98NOSU</a>

Koch (m/w/x)

Unternehmensbeschreibung An unserem Standort am Flughafen verwöhnen wir unsere Gäste mit Premium DO &amp; CO Qualität jeglicher Art. Unsere Food Courts bieten ein breites Band an kulinarischen Köstlichkeiten. Schaffen Sie unvergessliche Momente für internationale Gäste aus aller Welt und tragen Sie dazu bei, dass Premium DO &amp; CO Qualität in die Welt getragen wird. Stellenbeschreibung <ul><li>Mise-en-place Tätigkeiten</li><li>Professionelles Zubereiten, Präsentieren und Anrichten von hochwertigen Speisen</li><li>Betreuen der warmen und kalten Küche, des Buffets und einzelner Ausgabestationen</li><li>Sauberhalten des Buffet-, Gäste- und Küchenbereiches</li><li>Kontrolle der Einhaltung und Sicherstellung der Qualitäts- und HACCP- Hygienevorschriften</li></ul>Qualifikationen <ul><li>Abgeschlossene relevante Berufsausbildung als Koch: Köchin sowie erste einschlägige Berufserfahrung in der Küche </li><li>Einwandfreies Leumundszeugnis</li><li>Gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse, jede weitere Sprache ist von Vorteil</li><li>Selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten, aber auch Hands-on Mentalität sowie ausgeprägter Teamgeist</li><li>Flexibilität und Freude an der Arbeit mit erlesenen Lebensmitteln</li></ul>Zusätzliche Informationen Wir glauben, dass unsere Mitarbeiter die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und bemühen uns, ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld zu schaffen. Als Mitglied unseres Teams haben Sie Zugang zu einer Reihe von Vorteilen, wie zum Bespiel: <ul><li>Ein Gehalt, das Ihren Fachkenntnissen entspricht. Für diese Stelle bieten wir ein monatliches Bruttogehalt von €2.660,50 an.</li><li>Mitarbeiterrabatte in verschiedenen Geschäften</li><li>Verdienen Sie eine Empfehlungsprämie von € 1.000, wenn Sie einen Freund oder Familienmitglied empfehlen </li><li>Kostenlose Parkmöglichkeiten </li><li>Erhalten Sie kostenlose Busfahrkarten zum und vom Flughafen </li><li>Kostenloses Mittagessen und Obst wird zur Verfügung gestellt</li><li>Erweitern Sie Ihre Fähigkeiten und Kenntnisse durch unsere internen Schulungsmöglichkeiten</li><li>Ein Unternehmen, in dem Sie wirklich etwas bewirken können - wir haben keine Angst vor neuen Ideen!</li><li>Echte berufliche Entwicklungsmöglichkeiten, sowohl auf nationaler als auch auf internationaler Ebene</li><li>Die Möglichkeit, mit einem der innovativsten Akteure auf dem globalen Luxusmarkt für Gourmet Entertainment zusammenzuarbeiten und diesen zu vertreten</li></ul>Genau wie die unterschiedlichen Zutaten ein Gericht perfekt und besonders machen, so schätzen wir Diversität in unserem Unternehmen in Bezug auf unseren Mitarbeiter:innen. Jede:r ist herzlich willkommen - unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung.

Unternehmensbeschreibung Unsere Produktionsabteilung ist stolz darauf, erstklassige Luxus-Flugzeugverpflegung anzubieten, die sowohl elegant als auch hochwertig ist. Unser Team widmet sich der Gestaltung eines einmaligen Erlebnisses, das selbst die anspruchsvollsten Passagiere anspricht. Wir legen Wert auf außergewöhnliche Qualität, erstklassigen Service und eine exquisite Auswahl an Menüoptionen, die garantiert beeindrucken werden. Stellenbeschreibung Für unsere renommierte DO &amp; CO Produktionsküche im 11. Bezirk suchen wir eine/n leidenschaftliche/n und fleißige/n Küchenhelfer/in. Der Job bietet ist eine aufregende Gelegenheit, Teil eines dynamischen kulinarischen Umfelds zu sein und zur Schaffung außergewöhnlicher kulinarischer Erlebnisse beizutragen. Verantwortungsbereiche: <ul><li>Mithilfe bei der Herstellung einer breiten Palette von hochwertigen Lebensmitteln.</li><li>Sorgfältige und präzise Vorbereitung und Verarbeitung verschiedener Lebensmittel.</li><li>Anrichten und Verpacken einer Vielzahl von Produkten, um sicherzustellen, dass sie unseren hohen Standards entsprechen</li></ul>Qualifikationen <ul><li>Eine echte Leidenschaft für die Arbeit mit qualitativ hochwertigen Lebensmitteln.</li><li>Frühere Erfahrungen in einer Küche sind von Vorteil.</li><li>Deutsch- und/oder Englischkenntnisse sind erforderlich, um in unserem multikulturellen Umfeld erfolgreich zu sein.</li></ul>Zusätzliche Informationen Wir glauben, dass unsere Mitarbeiter die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und bemühen uns, ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld zu schaffen. Als Mitglied unseres Teams haben Sie Zugang zu einer Vielzahl von Vorteilen, darunter: <ul><li>Ein Anfangsgehalt von € 1.910,- brutto (40 Stunden, 4 Tage/Woche) bzw. € 2.489,60,- brutto (inkl. Überstundenpauschale, 5 Tage/Woche)</li><li>€1.000 mit dem "Empfehlen Sie einen Freund"-Programm</li><li>Kostenlose Mahlzeiten vor Ort</li><li>Rabatte bei Fitnessstudios und großen Einzelhändlern</li><li>Ein Unternehmen, in dem Sie einen echten Einfluss haben können - wir scheuen uns nicht vor neuen Ideen!</li><li>Echte Karriereentwicklungsmöglichkeiten, sowohl national als auch international</li><li>Die Gelegenheit, mit einem der innovativsten Akteure im globalen Luxus-Gourmet-Unterhaltungsmarkt zusammenzuarbeiten und diesen zu vertreten</li></ul>DO&amp;CO ist ein Arbeitgeber, der Chancengleichheit bietet. Alle Bewerber werden unabhängig von Rasse, Hautfarbe, Religion, Geschlecht, sexueller Orientierung, Geschlechtsidentität, nationaler Herkunft, Veteranenstatus oder Behinderung für eine Anstellung in Betracht gezogen. Videos To Watch <a href="https://youtu.be/Ltrib98NOSU" target="_blank">https://youtu.be/Ltrib98NOSU</a>

Unternehmensbeschreibung DO &amp; CO bietet außergewöhnliche Catering-Erlebnisse für berühmte Sportereignisse wie die FIFA-Weltmeisterschaft, die UEFA Champions League und der Formel 1 an. Mit einer Karriere bei DO &amp; CO bist du mittendrin im Geschehen und arbeitest hinter den Kulissen, um sicherzustellen, dass jedes Detail der Veranstaltung perfekt ist. Von der Kreation von Gourmetmenüs bis hin zum reibungslosen Service bist du ein wichtiger Teil des Teams, das diese Veranstaltungen unvergesslich macht. Stellenbeschreibung <ul><li>Professionelle Zubereitung und Präsentation innovativer Gerichte</li><li>Betreuung der Gäste hinter dem Buffet</li><li>Produzieren Sie qualitativ hochwertige Gerichte sowohl im Design als auch im Geschmack</li><li>Verarbeitung unserer Premiumprodukte auf höchstem Qualitätsniveau</li><li>Positiver und professioneller Umgang mit Kollegen und Kunden</li><li>Einhaltung und Durchsetzung von Hygienevorschriften und Sicherheitsstandards</li></ul>Qualifikationen <ul><li>Abgeschlossene Ausbildung als Koch:Köchin</li><li>Berufserfahrung in der Küche</li><li>Verständnis verschiedener Kochmethoden, Zutaten, Geräte und Verfahren</li><li>Freude an der Arbeit und hohes Qualitätsbewusstsein</li><li>Genauigkeit und Schnelligkeit bei der Bewältigung von Notfallsituationen und der Bereitstellung von Lösungen</li><li>Reisefreudigkeit und Teamspirit</li></ul>Zusätzliche Informationen Wir glauben, dass unsere Mitarbeiter die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und bemühen uns, ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld zu schaffen. Als Mitglied unseres Teams haben Sie Zugang zu einer Reihe von Vorteilen, wie zum Bespiel: <ul><li>Ein Gehalt, das Ihren Fachkenntnissen entspricht. Für diese Stelle bieten wir ein Stundengehalt von €13,- netto an.</li><li>Mitarbeiterrabatte in verschiedenen Geschäften</li><li>Kostenloses Mittagessen und Obst wird zur Verfügung gestellt</li><li>Erweitern Sie Ihre Fähigkeiten und Kenntnisse durch unsere internen Schulungsmöglichkeiten</li><li>Ein Unternehmen, in dem Sie wirklich etwas bewirken können - wir haben keine Angst vor neuen Ideen!</li><li>Echte berufliche Entwicklungsmöglichkeiten, sowohl auf nationaler als auch auf internationaler Ebene</li><li>Die Möglichkeit, mit einem der innovativsten Akteure auf dem globalen Luxusmarkt für Gourmet Entertainment zusammenzuarbeiten und diesen zu vertreten</li></ul>Genau wie die unterschiedlichen Zutaten ein Gericht perfekt und besonders machen, so schätzen wir Diversität in unserem Unternehmen in Bezug auf unseren Mitarbeiter:innen. Jede:r ist herzlich willkommen - unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung.

Event Koch (m/w/x)

Das Mandarin Oriental, Wien wird in einem denkmalgeschützten Gebäude untergebracht und über 138 Gästezimmer und Suiten verfügen, die sich um einen Innenhof im Zentrum des Anwesens gruppieren. Es wird ein Restaurant, eine Bar und einen Außenbereich mit Garten umfassen. Darüber hinaus wird das Anwesen ein Spa im Mandarin Oriental bieten, das mehrere Behandlungsräume, einen Swimmingpool und ein gut ausgestattetes Fitnesscenter umfasst. Für Veranstaltungen und gesellschaftliche Anlässe stehen zudem verschiedene flexibel gestaltbare Bankett- und Tagungsräume zur Verfügung. Die 24 Residenzen im Mandarin Oriental werden sich in den beiden obersten Stockwerken des Gebäudes befinden und über einen privaten Zugang zum Dach verfügen. Mehrere der Apartments bieten Außen-Terrassen und atemberaubende Ausblicke über die Stadt. Diese gehören zu den exklusivsten Wohnungen der Stadt, wobei die Eigentümer den legendären Service des Mandarin Oriental und den direkten Zugang zu den Hoteleinrichtungen genießen werden. Als Executive Pastry Chef sind Sie verantwortlich für die folgenden Aufgaben: <ul> <li>Übernehmen die volle Verantwortung für die Qualität und Konsistenz aller hergestellten und servierten Patisserieprodukte</li> <li>Arbeiten direkt mit dem Executive Chef an der Kreation, Entwicklung und Implementierung neuer Desserts sowie kreativer Menüentwicklungen für die Restaurants</li> <li>Fördern positives Denken und Motivation in allen Küchen, indem Sie aktive Unterstützung und Ratschläge zu effizienteren Arbeitsweisen in den Küchen geben</li> <li> Planen Aktivitäten, Sonderveranstaltungen und Menüimplementierungen gemäß den jährlichen Marketingplänen</li> <li> Stellen sicher, dass alle festgelegten Aktionspunkte aus täglichen Besprechungen oder zweiwöchentlichen Betriebsversammlungen von den betroffenen Personen befolgt werden</li> <li> Sorgen für eine positive Zusammenarbeit mit Abteilungen außerhalb des Bereichs Food &amp; Beverage und bieten stets Unterstützung an</li> <li>Sind sich aller gesetzlichen Bestimmungen bewusst und halten diese ein, insbesondere in Bezug auf Gesundheitsvorschriften, Brandschutz und Sicherheitsvorschriften</li> <li>Sind verantwortlich und rechenschaftspflichtig für die individuellen Lebensmittelkosten sowie für Küchenausstattung, Energiekosten und Küchenutensilien</li> <li>Leiten das Patisserie-Team effektiv und stellen sicher, dass Dienstpläne, Stundenzettel, Beurteilungen usw. nach Standard und pünktlich ausgefüllt werden</li> </ul>Als Executive Pastry Chef erwarten wir von Ihnen: <ul> <li>Kochabschluss oder Diplom von einer anerkannten kulinarischen Institution</li> <li>3 Jahre Erfahrung in der Leitung eines Patisserie-/Bäckereiservices</li> <li>Berufserfahrung in einem 5-Sterne-Hotel oder einem preisgekrönten Restaurant</li> <li>Umfassende Kenntnisse von HACCP</li> <li>Moderne und anpassungsfähige Herangehensweise an aufkommende weltweite</li> <li>Trends im Bereich Food &amp; Beverage</li> <li>Flexibel und in der Lage, sich an wechselnde Umgebungen und</li> <li>Managementanforderungen anzupassen</li> <li>Praktische Arbeitsweise mit einem Auge für Details</li> <li>Starke Führungsqualitäten</li> <li>Kreativität und Innovationsfähigkeit</li> <li>Fließend in Englisch. Zusätzliche Deutschkenntnisse sind von Vorteil</li> </ul>Wir schenken unserem Executive Pastry Chef weltklasse Vorteile, einschließlich, aber nicht beschränkt auf:<ul> <li>Rabatte auf Hotelaufenthalte und F&amp;B in der gesamten Gruppe </li> <li>Anerkennungs- und Belohnungsprogramme für Kollegen </li> <li>Spannendes Angebot an Schulung- und Entwicklungsprogrammen </li> <li>Weltweite Aufstiegs- und Versetzungsmöglichkeiten </li> <li>Veranstaltungen und Wellness-Programme für Kollegen</li> </ul>Das kollektivvertragliche monatliche Mindestbruttogehalt für diese Position liegt bei € 2.398,00. Die Bereitschaft zur Überzahlung ist für diese Position selbstverständlich gegeben und richtet sich nach Ihren Qualifikationen und Berufserfahrungen. Möchten Sie Teil einer spannenden Pre-Opening sein? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung! Mandarin Oriental, Vienna will be housed in a heritage building and comprise 138 guestrooms and suites surrounding a courtyard in the center of the property, incorporating a restaurant, bar and outdoor garden. The property will also house a Spa at Mandarin Oriental featuring a series of treatment rooms, a swimming pool and a well-equipped fitness centre. A range of adaptable banqueting and meeting spaces will be available for events and social occasions. The 24 Residences at Mandarin Oriental will be located on the top two floors of the building and will have private access to the roof, with several of the apartments offering outdoor terraces and stunning citywide views. These will be some of the most exclusive apartments in the city, with owners enjoying Mandarin Oriental's legendary service and direct access to the hotel's facilities. As Executive Pastry Chef, you will be responsible for the following: <ul> <li>Takes the full responsibility of the quality and consistency of all pastry products produced and served</li> <li>Works directly with the Executive Chef on the creation, development and implementation of new desserts and creative menu developments of the restaurants</li> <li>Fosters positive thinking and motivation within all kitchens by giving active assistance and advice on more effective ways of running the kitchens</li> <li>Plan activities, special events and menu implementations according to the annual marketing plans</li> <li>Ensure that all designated action points from daily briefings or bi-monthly operational meetings are being followed by the individuals concerned</li> <li>Ensure that positive working relations with non-food and beverage departments are fostered giving co-operation at all times</li> <li>Be aware of and comply with all legislation affecting the operation health regulations and fire and safety regulations</li> <li>Be responsible and accountable for individual food cost as well as kitchen supplies, energy costs and kitchen utensils</li> <li>Effectively lead the Pastry team ensuring the rosters, timesheets, appraisals etc are all completed to the standard and on time.</li> </ul>As Executive Pastry Chef we expect from you: <ul> <li>Culinary Degree or Diploma from an accredited culinary institution</li> <li>3 years experience in managing a pastry/bakery service</li> <li>Work experience with a 5 star international hotel or award winning restaurant</li> <li>Strong knowledge of HACCP</li> <li>Modern and adaptable approach towards emerging worldwide food and beverage trends</li> <li>Flexible and able to adapt to changing environments and management demands</li> <li>Hands-on with an eye for detail</li> <li>Strong leadership skills</li> <li>Creativity &amp; Innovation</li> <li>Fluent in English. Additional German language is preferable</li> </ul>We offer our Executive Pastry Chef, world class benefits, including but not limited to: <ul> <li>Discounts on hotel stays and dining across the group</li> <li>Colleague recognition and reward programmes</li> <li>An exciting range of learning and development programmes</li> <li>Opportunities for promotion and transfers worldwide</li> <li>Colleague Social events and Wellness programmes</li> </ul>The minimum gross monthly salary for this position according to the collective agreement is € 2,398.00. The willingness to overpay is of course given for this position and depends on your qualifications and professional experience. Do you want to be part of this exiting pre-opening? We look forward to receiving your application!

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