Restaurantleiter:in Marktküche

Stellenbeschreibung:

BILLA Plus verbindet die Stärke eines österreichischen Traditionsunternehmens mit einem Arbeitsumfeld, das von Service, Qualität und Mitgestaltung geprägt ist. Durch das Zusammenspiel engagierter Teams entstehen jeden Tag aufs Neue Einkaufserlebnisse, bei denen sich BILLA Plus Kund:innen gut aufgehoben fühlen und während ihres Einkaufs aufmerksam beraten werden. Eigenverantwortung, Initiative und die Freude daran, mit Kompetenz und Engagement Einkaufsmomente zu schaffen, die in Erinnerung bleiben, prägen den Arbeitsalltag. Vielfältige Entwicklungs- und Karrierechancen bieten langfristige Perspektiven für alle, die Verantwortung übernehmen und aktiv etwas bewegen möchten.

HAUPTAUFGABEN DER STELLE

• Restaurantleitung der BILLA Marktküche
• Fachliche sowie eingeschränkte disziplinäre Führung der Marktküchen-Mitarbeitenden
• Ausgezeichnete Betreuung unserer Gäste
• Sicherstellung der Gäste-Zufriedenheit und Aufbau langfristiger Kundenbeziehungen
• Professionelles Beschwerde- und Reklamationsmanagement
• Mitverantwortung für die Einhaltung der Umsatzvorgaben, Inventurergebnisse und Kennzahlen
• Sicherstellung der Waren- und Zutatenverfügbarkeit inkl. Durchführung von Bestellungen
• Frische- und Qualitätskontrollen unter Einhaltung der gesetzlichen Vorgaben sowie Sicherstellung der Einhaltung der HACCP Bestimmungen

ANFORDERUNGEN

• Abgeschlossene Ausbildung, z.B. Lehrabschluss in der Gastronomie oder Systemgastronomie, von Vorteil
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
• Leidenschaft für Lebensmittel, Gespür für Qualität und Frische
• Führungserfahrung in einer ähnlichen Position von Vorteil
• Ausgezeichnete Kunden- und Serviceorientierung
• Freude am Umgang mit Menschen
• Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Teamfähigkeit
• Wirtschaftliche Denkweise
• Deutschkenntnisse der Tätigkeit entsprechend

UNSER ANGEBOT

• Langfristige, abwechslungsreiche Tätigkeit bei einem verlässlichen Arbeitgeber in einem kollegialen Team
• Familienfreundliche Unternehmenskultur mit geregelten Arbeitszeiten
• Individuelle Einschulung in die Filialabläufe für einen optimalen Start
• Mitarbeiter:innen-Rabatte bei Einkauf und Reisen
• Zahlreiche Ausbildungs- und Weiterentwicklungsmöglichkeiten im Konzern

GEHALT

• Ihr Einstiegsgehalt, abhängig vom Bundesland, beträgt laut Kollektivvertrag mindestens 2.571 Euro brutto/Monat auf Vollzeitbasis (40 Stunden/Woche). In einem persönlichen Gespräch stellen wir gemeinsam sicher, dass Ihre individuelle Bezahlung Ihrer Ausbildung und Erfahrung entspricht.