Restaurantleiter Stellvertreter (m/w/d)

Das El Gaucho ist DER coole Hotspot für Fine-Dining in Graz mit wunderschönem, geschichtsträchtigen Ambiente und Teil der Grossauer Unternehmensgruppe, ein mehrfach prämiertes Gastronomieunternehmen, welches mittlerweile 19 erfolgreiche, eigenständige Betriebe umfasst.

Wir suchen eine engagierte Persönlichkeit (m/w/d) die unsere Restaurantleitung unterstützt! Vollzeit 40-45 Wochenstunden!

Mitarbeiterbenefits

• TOP-Einschulung: Kolleg:innen stehen dir zur Seite, damit du perfekt durchstarten kannst.
• Motiviertes Team: Ein stabiles und dynamisches Team, das sich auf dich freut und dich unterstützt.
• Attraktive Arbeitszeiten: flexible Zeiteinteilung nach Absprache möglich
• Weiterentwicklung: Schulungen und Trainings im Rahmen der Grossauer Akademie, z. B. fachliche Weiterbildung, Wein- oder Käsesommelier, Führungs-Coachings
• JobRad-Programm: Komm gesund zur Arbeit und lease dir ein Arbeitsrad
• Personalverpflegung: Genieße abwechslungsreiche Mahlzeiten während deiner Schicht.
• Firmenevents: Businesslauf, Weihnachtsfeier und vieles mehr warten auf dich.
• Attraktives Gehalt: Euro € 2.700.- Brutto auf Basis Vollzeit (40h), selbstverständlich mit Option auf Überbezahlung je nach Qualifikation und Ausbildung + Hervorragendes Trinkgeld

Deine Talente:

• Abgeschlossene Ausbildung sowie einschlägige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie (von Vorteil) - wir arbeiten aber auch liebend gerne mit motivierten Quereinsteiger:innen zusammen
• Du arbeitest gerne im Team und übernimmst gerne Verantwortung

Deine Aufgaben

• Koordination des Servicebereichs für einen reibungslosen Ablauf
• Beratende Funktion bei Speisen- und Getränkeempfehlungen
• Du hältst all unsere operativen und qualitativen Standards sowie die geltenden Hygiene- und Sauberkeitsvorschriften (HACCP) ein
• Du bist die rechte Hand der Restaurantleitung in sämtlichen operativen Belangen
• Im Bereich Warenwirtschaft bist du verantwortlich für die Kontrolle der Lieferungen und des Warenbestands sowie Inventuren
• Ganz allgemein agierst DU als Schnittstelle zwischen Mitarbeiter*innen und Restaurantleitung

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Wir freuen uns auf deine Bewerbung!