Lehre als Koch / Köchin (m/w/d) Anantara Palais Hansen Vienna Hotel

Unternehmensbeschreibung

Das Anantara Palais Hansen Vienna Hotel ist in einem denkmalgeschützten Palais untergebracht und verkörpert die Wärme der Wiener Gastfreundschaft, die durch die Michelin-Sterne-Küche und eine harmonische Mischung aus Kulturerbe und Luxus noch verstärkt wird. Jeder Raum strahlt opulentes Design aus, von der Erhabenheit der Säle bis zum intimen Charme der 152 Zimmer und Suiten. Das Anantara Palais Hansen liegt an der berühmten Ringstraße, inmitten von Palästen, Theatern und Weltklasse-Restaurants, und ist das Zentrum des Geschehens.

Stellenbeschreibung

Während Deiner Ausbildung im Anantara Palais Hansen Vienna Hotel wirst Du eine spannende und herausfordernde Zeit erleben und die Möglichkeit haben in mehreren unserer Küchenabteilungen Erfahrung zu sammeln. Lerne dabei Service auf höchstem Niveau zu bieten und unsere anspruchsvollen Gäste aus aller Welt zu verwöhnen. Bei uns kannst Du Deine Ideen aktiv einbringen und mitgestalten.

In Deiner Ausbildung erwarten Dich unteranderem folgende Aufgaben:

• Vor- und Zubereitung von Speisen aller Art (Salate, Vorspeisen, Beilagen, Suppen, Sauchen, Eintöpfen, Desserts, uvm.)
• Arrangieren von Buffets
• Pflege und korrekte Reinigung von diverser Hilfsmittel wie Messer, Küchengeräte
• Bestellung, Prüfung und korrekte Lagerung von Lebensmitteln
• Erstellung von Speisenkarten
• Zusammenstellung von Menüs

Qualifikationen

• Abgeschlossene Pflichtschule
• Du bist motiviert, engagiert und hast Freude am Umgang mit unseren internationalen Gästen
• Du willst Deine Leidenschaft für die Gastronomie und Kochen mit uns leben und ausbauen
• Herausragendes Engagement, Dienstleistungsbereitschaft und großes Interesse an einer teamorientierten Arbeitsweise
• Interesse sich bei Minor nach der Ausbildung international weiterzuentwickeln und Dein volles Potential zu entfalten
• Freundliches, emphatisches und herzliches Auftreten
• Gute Umgangsformen, gepflegtes Auftreten sowie gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Zusätzliche Informationen

Eine Welt voller Vorteile: Entdecke unsere exklusiven Mitarbeiter*innen-Benefits:

• Günstige Mitarbeiterraten (ab 36,00 EUR pro Nacht für 2 Personen mit Frühstück) in unseren Hotels weltweit sowie Friends & Family Discounts je nach Verfügbarkeit
• 30 % Discount auf F&B in unseren Minor Hotels weltweit
• 50 % Discount auf F&B und Spa Leistungen in den Minor Hotels weltweit (je nach Verfügbarkeit)
• Übernahme des Öffi-Tickets im Wert von € 30,41 pro Monat
• Modern ausgestatteter Arbeitsplatz im historischen Palais
• Betriebliche Gesundheitsförderung (unser Haus ist ausgezeichnet mit dem BGF - Gütesiegel der ÖGK) für alle Mitarbeiter:innen, betriebseigener Arzt (Impfungen, Sehtest)
• Abwechslungsreiche und gesunde Verpflegung in unserem Mitarbeiter*innenrestaurant
• Kostenlose Uniformreinigung
• Pluxee Lebensmittelkarte: Dein monatliches Guthaben von 25,00 EUR auf Deiner Pluxee Lebensmittelkarte
• Prämienzahlung von 500,00 EUR brutto bei Weiterempfehlung neuer Teammitglieder
• Eine strukturierte, individuelle Einarbeitung in unserem Best Buddy- & Trainings-Programm
• Investition in Deine Zukunft: vielseitige Weiterbildungsmöglichkeiten über unsere interne Akademie und externe Anbieter
• Entwicklungs- und Austauschprogramme innerhalb Europas
• Teamevents: Sommerparties, Weihnachtsfeiern, Laufevents etc.

Minor Hotels Europe & Americas setzt sich für eine inklusive und vielfältige Arbeitsumgebung ein, in der alle Personen gleichermaßen geschätzt und gefördert werden.

Lehrlingsentschädigung laut Kollektivvertrag.

Bist Du interessiert und bereit Deine Reise im Anantara Palais Hansen Vienna Hotel zu beginnen?

Bewirb Dich jetzt und werde Teil der Minor Hotels Europe & Americas Familie.

Anantara Palais Hansen Vienna Hotel
Schottenring 24
1010Wien

hr.palaishansen@anantara-hotels.com
www.anantara.com/de/palais-hansen-vienna