Ihre Leidenschaft ist unsere Zutat für den Erfolg - werden Sie Teil unseres 4-Sterne-Superior-Hotels in Ischgl Sie lieben es, kulinarische Erlebnisse auf höchstem Niveau zu schaffen und ein motiviertes Küchenteam mit Fachkompetenz und Feingefühl zu führen? Dann sind Sie bei uns genau richtig! Für die Wintersaison 2025/2026 suchen wir eine erfahrene Führungspersönlichkeit als Küchenchef (m/w/d), die unsere Hotelküche mit Kreativität, Organisationstalent und Herzblut leitet.
Aufgaben
Verantwortungsvoll & kreativ
Fachlich stark & menschlich überzeugend
Weil Leistung Wertschätzung verdient
Aufgaben
Verantwortungsvoll & kreativ
- Leitung und Organisation der gesamten Hotelküche
- Führung des Küchenteams unter Berücksichtigung eines effizienten Personal- und Wareneinsatzes
- Entwicklung und Umsetzung hochwertiger Menüs im Rahmen unserer Gourmethalbpension
- aktive Mitarbeit bei der Zubereitung und Präsentation der Speisen
- Qualitätssicherung sowie Kontrolle des Warenbestands
- Einhaltung und Überwachung aller HACCP-Richtlinien
Fachlich stark & menschlich überzeugend
- abgeschlossene Ausbildung im Bereich Küche
- mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbaren Positionen der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
- eigenverantwortliche und strukturierte Arbeitsweise
- hohe Qualitätsansprüche und Verantwortungsbewusstsein
- motivierende, teamorientierte Führungsqualitäten
- wirtschaftliches und nachhaltiges Denken
- Interesse an einer langfristigen Zusammenarbeit
Weil Leistung Wertschätzung verdient
- familiäres, respektvolles Miteinander auf Augenhöhe
- sehr gute Bezahlung, inklusive Feiertagszulagen und Sonderzahlungen
- komfortable Mitarbeiterunterkunft im Einzelzimmer
- kostenlose, hochwertige Verpflegung - auch an freien Tagen
- kostenloses WLAN
- geregelte Arbeitszeiten & fairer Dienstplan
- Zugang zu zahlreichen Freizeit- und Weiterbildungsangeboten mit der Paznaun - Ischgl CREW Card