Köch*in - Verteilerküche

Stadt Wien (Allgemein)
Die Stadt Wien bietet Perspektiven zur Entfaltung. Sie hat eine enorme Vielfalt an Berufsfeldern und Tätigkeitsbereichen. Das gibt jedem von uns die Möglichkeit, sich innerhalb der Stadt Wien beruflich und persönlich weiterzuentwickeln. Gemeinsam haben wir das klare Ziel: unser Wien tagtäglich zu einer lebens- und liebenswerten Stadt zu machen, in der sich jede Bewohnerin und jeder Bewohner in gleichem Maße und bei gleicher Qualität auf unsere Leistungen und Services verlassen kann. Dazu brauchen wir Sie!
Informationen Dienststelle
Mit acht Kliniken, neun Pflegehäusern, einem Therapiezentrum sowie fünf Ausbildungsstandorten zählt der Wiener Gesundheitsverbund zu den größten Gesundheitseinrichtungen in Europa. Rund 30.000 Mitarbeiter*innen kümmern sich 365 Tage im Jahr rund um die Uhr um das Wohl der ihnen anvertrauten Menschen.

Die Klinik Floridsdorf wurde 2019 eröffnet und vereint die neuesten Entwicklungen aus Medizin und Technik. Als Schwerpunktkrankenhaus mit 748 Betten und 2.700 Mitarbeiter*innen decken wir gemeinsam mit der Klinik Donaustadt die Gesundheitsversorgung der Wiener Bevölkerung in der Region Nordost ab.
Text Stellenbesetzung
Folgende Stelle wollen wir besetzen:
Ihr Aufgabengebiet

• Sie unterstützen die Küchenleitung bei der fachlichen Anleitung der Hilfsköch*innen und Küchengehilf*innen.
• Sie sind mitverantwortlich für die Prozessqualität der Speisenversorgung.
• Sie gewährleisten die ordnungsgemäße Verwendung der Küchentechnik.
• Sie überwachen die ordnungsgemäße und zeitgerechte Bereitstellung sämtlicher Speisen und Waren.
• Sie führen Qualitätskontrollen in Bezug auf eine korrekte Tablettierroutine (Portionierung/Anrichtung) durch.
• Sie übernehmen den Ausdruck und die Zuteilung der Portionierkarten sowie das Führen der Checklisten.
• Sie gewährleisten die Einhaltung von Sauberkeit, Ordnung und der HACCP-Bestimmungen.
• Sie kümmern sich um die Behebung von logistischen Störungen.

Ihr Profil

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Lehre zum*r Köch*in.
• Sie bringen mehrjährige Berufserfahrung als Köch*in in einer Verteiler- oder Produktionsküche mit.
• Sie verfügen über Kenntnisse der HACCP-Standards und Lebensmittelkunde.
• Sie verfügen über EDV-Kenntnisse.
• Sie sind teamfähig und tolerant im Umgang mit Menschen aus verschiedenen Kulturen.
• Sie bringen die Bereitschaft zu Feiertag- und Wochenenddiensten mit.

Unser Angebot

• Anstellung in Vollzeit (40 Wochenstunden)
• vielfältiges und interessantes Aufgabengebiet
• große Auswahl an Fort- und Weiterbildungen
• krisensicherer Arbeitsplatz
• gratis Jahreskarte der Wiener Linien
• verbilligter Mittagstisch
• Betriebskindergarten
• Wohnmöglichkeit in einem unserer Personalwohnhäuser
• gute Verkehrsanbindungen

Für Mitarbeiter*innen, die bereits bei der Stadt Wien beschäftigt sind, ergibt sich die Entlohnung für die ausgeschriebene Stelle durch die Dienstposten- bzw. Funktionsbewertung und die entsprechende Einreihung im jeweiligen Gehaltssystem.

Für neue Mitarbeiter*innen beträgt das Einstiegsgehalt bei 40 Wochenstunden laut Wiener Bedienstetengesetz 2.682 € brutto monatlich (14x). Durch die Anrechnung von berufseinschlägigen bzw. gleichwertigen Tätigkeiten als Vordienstzeiten kann sich ein höheres Gehalt ergeben.
Kontakt
Für Detailfragen zur Stelle kontaktieren Sie bitte:

Klinik Floridsdorf

Dominik Leitner

Leiter Speisenversorgung

Tel.: +43 (0)1 27700 DW 71081

Weitere Informationen zur Klinik Floridsdorf erhalten Sie hier .

Haben wir Ihr Interesse geweckt?
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