Bist Du ein/e begeisterte/r Köchin/Koch, die/der gerne seine Kochkünste in der offenen Küche beweisen möchte? Dann wirst du dich in unserer "Living Kitchen" wie zuhause fühlen.
Zoku ermöglicht als hybrides Konzept globales Leben und Arbeiten und hat eine neue Kategorie in der Hotelbranche geschaffen. Wir verstehen uns als neue Form des Businesshotels, das einen entspannten Ort zum Wohnen, Arbeiten und Kontakteknüpfen bietet - und Residents gleichzeitig in die lokale Szene eintauchen lässt.
DIE LIVING KITCHEN
We are what we eat - deshalb ist unsere Küche nachhaltig, simple, ehrlich und gesund. Der täglich änderte "Kitchen Table" und die A-la-Carte Gerichte sollen Energie für den Tag bringen und alle Sinne ansprechen. Unsere Gemeinschaftstafeln sind perfekt, um tiefe Gespräche zu führen, neue Bekanntschaften zu machen und vor allem um zusammen zu genießen.
WAS SIND DEINE AUFGABEN?
Take the lead in the kitchen: Du leitest die Küche während deiner Schicht selbst oder mit einer/einem Kollegin/Kollegen und sorgst dafür, dass alle Gerichte unwiderstehlich sind und unserer Philosophie entsprechen. Ob Frühstück, Mittag- oder Abendessen - the kitchen is your playground.
Become an all-round kitchen guru: Du arbeitest eng mit unserer Kitchen Lead und anderen Köchen/innen zusammen, um Gerichte zu entwickeln und den Einkauf zu planen. Außerdem stellen du sicher, dass Vorschriften und HACCP- und Sicherheitsrichtlinien eingehalten werden.
Show your creative outlet on a plate: Das Auge isst bekanntlich mit, deshalb stellst du sicher, dass unsere Gerichte kreativ und ansprechend angerichtet werden, so dass Ottolenghi stolz wäre. Damit deine Kreativität sprießen kann, steht dir auch unser kleiner Dachgarten mit frischen Kräutern zur Verfügung.
Chat up a storm: Der offene Küchenblock lädt perfekt zum Plaudern mit unseren Residents und Co-Workers ein, deshalb wirst du die Chance haben, neben dem Kochen interessante Leute aus der ganzen Welt lernen zu kennen.
WAS MACHT ARBEITEN IN DER LIVING KITCHEN AUSSERGEWÖHNLICH?
Zoku ermöglicht als hybrides Konzept globales Leben und Arbeiten und hat eine neue Kategorie in der Hotelbranche geschaffen. Wir verstehen uns als neue Form des Businesshotels, das einen entspannten Ort zum Wohnen, Arbeiten und Kontakteknüpfen bietet - und Residents gleichzeitig in die lokale Szene eintauchen lässt.
DIE LIVING KITCHEN
We are what we eat - deshalb ist unsere Küche nachhaltig, simple, ehrlich und gesund. Der täglich änderte "Kitchen Table" und die A-la-Carte Gerichte sollen Energie für den Tag bringen und alle Sinne ansprechen. Unsere Gemeinschaftstafeln sind perfekt, um tiefe Gespräche zu führen, neue Bekanntschaften zu machen und vor allem um zusammen zu genießen.
WAS SIND DEINE AUFGABEN?
Take the lead in the kitchen: Du leitest die Küche während deiner Schicht selbst oder mit einer/einem Kollegin/Kollegen und sorgst dafür, dass alle Gerichte unwiderstehlich sind und unserer Philosophie entsprechen. Ob Frühstück, Mittag- oder Abendessen - the kitchen is your playground.
Become an all-round kitchen guru: Du arbeitest eng mit unserer Kitchen Lead und anderen Köchen/innen zusammen, um Gerichte zu entwickeln und den Einkauf zu planen. Außerdem stellen du sicher, dass Vorschriften und HACCP- und Sicherheitsrichtlinien eingehalten werden.
Show your creative outlet on a plate: Das Auge isst bekanntlich mit, deshalb stellst du sicher, dass unsere Gerichte kreativ und ansprechend angerichtet werden, so dass Ottolenghi stolz wäre. Damit deine Kreativität sprießen kann, steht dir auch unser kleiner Dachgarten mit frischen Kräutern zur Verfügung.
Chat up a storm: Der offene Küchenblock lädt perfekt zum Plaudern mit unseren Residents und Co-Workers ein, deshalb wirst du die Chance haben, neben dem Kochen interessante Leute aus der ganzen Welt lernen zu kennen.
WAS MACHT ARBEITEN IN DER LIVING KITCHEN AUSSERGEWÖHNLICH?
- Du arbeitest in einer offenen, tagesdurchfluteten Küche mit 360 Grad Blick über die Dächer von Wien und bekommst immer mit was im Zoku gerade los ist.
- Wir geben dir die Freiheit, dich kreativ bei Gerichten auszutoben und dich persönlich weiterzuentwickeln.
- Du arbeitest in eines der "25 coolsten Hotels" laut Forbes
- Du bist Teil eines multinationalen Teams aus 16 verschiedenen Nationen, die zu deiner zweiten Familie wird.
- Du bist in direktem Kontakt mit unseren Lieferanten und arbeitest mit frischen und nachhaltigen Produkten.
- Es gibt keine Teildienste, um eine Work-Life-Balance zu garantieren.
- Ein marktkonformes Gehalt, je nach Erfahrung und Know-how (mindestens € 2.220 brutto pro Monat auf Vollzeitbasis)
- Nach Absprache mit der Küche frei wählbare Urlaubstage zum Entspannen
- Eine bequeme und stylische Uniform
- Spannende Trainingsmöglichkeiten und Weiterbildungen
- Ein Bonussystem, das auf Abteilungs- und persönlichen Zielen basiert und zweimal im Jahr ausbezahlt wird
- Coole Benefits wie ein täglicher After-Work-Drink, Vergünstigung für das Öffiticket,
- gratis Verpflegung und Friends & Family rates in allen Zoku Standorten.
- Ein junges, multinationales Team, die schnell zu Freunden werden und von den man zusammen lernen kann.
- Spannende on-the-job Trainings und Teamevents, um Meilensteine zusammen zu feiern.
- Ein sinnstiftender und nachhaltiger Job in einem der "25 coolsten Hotels in der Welt", das sich mehr als ein zweites Zuhause anfühlt als ein langweiliger Arbeitsplatz.
- Show their creativity through their passion for food and never settle for less.
- Can juggle many tasks at the same time while remaining cool headed and warm hearted.
- Have experience in working independently and don't believe in traditional kitchen hierarchies.
- Enjoy working in an open kitchen and love to chat up a storm with our residents.
- Have experience in healthy homestyle cooking - vegetarian cooking skills are a plus.
- Have provable knowledge of various cooking techniques.
- You have a minimum of 1 year working experience in a chef position.
- You are available to start in July or Steptember 2025.
- You have experience with implementing the local HACCP guidelines.
- You are fluent in English - other languages are a plus.
- You are an EU resident or have a working and living permit valid for Austria.
- You are flexible, as you'll have no fixed working days / hours and are available full-time (40 hours)