Koch (m/w/d) im Bloom Restaurant & Bar
Alpenresort Schwarz
Mieming, 6414, Österreich
vor 3 Wochen
Vollzeit
ANSTELLUNGSART: Vollzeit (45h) I
JOBBEGINN: Mai
DAUER: Jahresstelle
Wie wir zusammenarbeiten
Komm vorbei und zeig Dich, wie Du bist! Wir freuen uns, wenn Du unser neu entstehendes Bloom Restaurant & Bar mit Deiner Leidenschaft fürs Kochen bereicherst.
Im Alpenresort Schwarz legen wir Wert auf ein wertschätzendes Miteinander, klare Abläufe und ein Arbeitsumfeld, in dem sich jede:r wohlfühlt. Gemeinsam sorgen wir täglich für Qualität, Genuss und echte Wohlfühlmomente.
Deine Rolle
Du übernimmst Verantwortung für die kulinarische Qualität im Bloom Restaurant & Bar - von der Vorbereitung bis zum finalen Anrichten am Teller.
Deine Aufgaben
JOBBEGINN: Mai
DAUER: Jahresstelle
Wie wir zusammenarbeiten
Komm vorbei und zeig Dich, wie Du bist! Wir freuen uns, wenn Du unser neu entstehendes Bloom Restaurant & Bar mit Deiner Leidenschaft fürs Kochen bereicherst.
Im Alpenresort Schwarz legen wir Wert auf ein wertschätzendes Miteinander, klare Abläufe und ein Arbeitsumfeld, in dem sich jede:r wohlfühlt. Gemeinsam sorgen wir täglich für Qualität, Genuss und echte Wohlfühlmomente.
Deine Rolle
Du übernimmst Verantwortung für die kulinarische Qualität im Bloom Restaurant & Bar - von der Vorbereitung bis zum finalen Anrichten am Teller.
Deine Aufgaben
- Vorbereitung für den À-la-carte-Bistrobetrieb und Zubereitung hochwertiger, leichter SPA-Gerichte inkl. ansprechender Präsentation
- Aufbau, Betreuung und laufende Buffetkontrolle (Präsentation & Vollständigkeit)
- Speisekartengestaltung inkl. kreativer Gerichte für Sharing-Konzepte & saisonale Angebotsplanung gemeinsam mit dem Küchenchef
- Kontrolle von Qualität, Portionsgrößen und Präsentation
- Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP) sowie Reinigung des Arbeitsbereichs
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Erfahrung im À-la-carte-Bereich oder im gehobenen Hotel-/Wellnessumfeld von Vorteil
- Gespür für gesunde, ausgewogene und leichte Küche
- Selbstständige, strukturierte und saubere Arbeitsweise
- Teamgeist, Verantwortungsbewusstsein und Liebe zum Detail
- Fünf-Tage-Woche, tägliche Arbeitszeit 8 Stunden
- Zusätzlich 1× pro Woche Abenddienst (5 Stunden) für den Themenabend → Gesamt: 45 h/Woche
- Arbeitsbeginn täglich: 10:30 Uhr
- Start Up Tag an deinem ersten Arbeitstag
- verschiedene Angebote der betrieblichen Gesundheitsförderung (wöchentliche Kursangebote, Nachhaltigkeitstag, Workshops etc.)
- individuelles Bonussystem für außerordentliche Einsätze oder Ideen
- Vergünstigungen bei unseren regionalen Clubpartner:innen in der Umgebung
- tolle Ermäßigungen bei unseren Best Alpine Wellness Hotel Partner:innen
- kostengünstige Unterkunft in unserem Schwarz Teamhaus
- kostenfreie und ganztätige Verpflegung in unserem Gastgeber_innen Restaurant "Auszeit"