F&B Supervisor:in (m/w/d)

Das Hotel Mayburg, das erste Hotel der Marriott Tribute Portfolio Marke in Salzburg ist eine Oase, unmittelbar an der Salzach gelegen, um mit uns selbst und anderen zu sein. Hier in Salzburg leben wir eine moderne Kultur der Gastfreundschaft abseits der Touristenpfade. Ein wohltuender Ort, durchdrungen vom Schöngeist Josef Mayburgers, an dem Gleichgesinnte sich austauschen und neu verwurzeln können.

Wir suchen zur Verstärkung unseres Teams eine:n ambitionierte:n

F&B Supervisor:in (m/w/d) Vollzeit

Das erwartet Dich bei uns.

• Leitung des F&B Teams, einschließlich Schulung neuer Mitarbeiter:innen;
• Sicherstellung exzellenter Servicequalität durch Schulungen, Beschwerdemanagement und Gästebetreuung;
• Durchführung von Inventuren, Analyse von Beständen und Optimierung der Wareneinsätze;
• Sicherstellung von Produkt- und Servicequalität;
• Überwachung und Kontrolle von Beständen, einschließlich Bestellungen von Lebensmitteln und Getränken sowie Lagerverwaltung in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef;
• Durchführung von Qualitätskontrollen und Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards gemäß den Vorschriften;
• Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten operativen Hotelteam;
• Verantwortlich für die ordnungsgemäße Kassenführung, Erstellung der abwechslungsreichen Getränkekarte;
• Erstellung von Berichten über Umsätze, Kosten und anderen relevanten Kennzahlen.

Damit begeisterst Du uns.

• Du hast einschlägige Erfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie;
• Du hast ein starkes Servicebewusstsein und die Fähigkeit auf die Bedürfnisse der Gäste einzugehen;
• Du bist ein Teamplayer:in und kannst Mitarbeiter:innen anleiten und motivieren;
• Du bist organisiert und kannst Arbeitsabläufe planen sowie Ressourcen effizient verwalten;
• Du bist "topfit" in der deutschen und englischen Sprache;
• Du bist bereit an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten.

Deine Benefits.

• Unbefristeter Arbeitsvertrag;
• Weltweite Mitarbeiter:innen-, Family- & Friendsrate in mehr als 8000 Marriott International Hotels sowie reizvolle Rabatte in Restaurants, Bars und auf Spa-Angebote;
• Urlaubsgeld/Weihnachtsgeld;
• Möglichkeit den Dienstplan mit Deinem Team selbst gestalten, Berücksichtigung Deiner Wünsche bezüglich freier Tage;
• Abwechslungsreiche Mitarbeiter:innenverpflegung;
• Positiver Team-Spirit mit gemeinsamen Events;
• Jobticket;
• Bequeme und stylische Arbeitskleidung inkl. Reinigung;
• Flache Hierarchien und Aufstiegschance innerhalb der Unternehmensgruppe und Marriott weltweit;
• Individuelle Fort- & Weiterbildung sowie persönliche Karriereplanung.

Ready to become a TEAM MEMBER? Dann schick uns Deine Bewerbung!
Mayburg Salzburg, a Tribute Portfolio Hotel, z.H. Alexandra Mailler, Haunspergstraße 41, 5020 Salzburg

Neben all den Annehmlichkeiten, brauchst du natürlich auch Geld - richtig? Für diese Stelle bieten wir mind. EUR 2.300.- brutto auf Basis Vollzeit. Was Du schlussendlich bei uns verdienst, würden wir gerne in Hinblick auf Dein Know-How und Deines Einsatzes mit Dir persönlich besprechen.

Hinweis betreffend Ersatz der Vorstellungskosten: ein Aufwandsersatz hierfür wird vom Arbeitgeber explizit ausgeschlossen.